標題:
[西式食譜]
咖喱牛肉飯（ビーフカレー）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-1 07:59 AM
標題:
咖喱牛肉飯（ビーフカレー）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X: s" ^5 r9 o. A0 H2 r
/ k8 K% K' L" e公仔箱論壇
材料：
& C0 W4 F" z4 K9 w2 }8 X) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛肉 600克（切粒）、洋葱粒 2碗、洋葱絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗
公仔箱論壇: u$ R/ s6 x1 V! v* A/ M) ~) ~
* n9 O O( H! D: Q, e! w
調味料
3 w; x9 Q6 \* R. }/ R
牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒
公仔箱論壇" A2 n0 M3 b' E$ V4 u$ `1 m5 o
3 e3 o1 ~) f, P6 q$ m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {! \0 N" u, l" q7 W
做法：
/ M: J& [8 A9 L
1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。
* ?8 {5 p$ }2 v. q
2 u5 @7 V: _7 C# [公仔箱論壇
2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。
tvb now,tvbnow,bttvb" v' N' ] a1 [! Z) w8 `3 F
2 `6 c8 B: h1 @2 N* v
3.原鑊加牛油，將洋葱粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J' T$ W& i+ Z5 {
8 ~* i' {! s; x# u+ T5.39.217.77:8898
4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。
& ?) n" M) ?5 K z8 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z7 [9 D/ y. R: E& o# ^9 ?' q) T7 w
5.然後加薯仔及洋葱絲煮15分鐘。
! \% U9 ^! y$ l+ p
8 m" n, E7 Z+ Q. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。
公仔箱論壇5 m/ ~2 U* }; M3 f7 a4 B
* P6 A' U0 ?: j q& w公仔箱論壇
4 Q, C5 w" ~) B, \! O9 o, J
貼士
5.39.217.77:88983 F7 o: m7 F% C* @. B! R
洋葱的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋葱炒到焦黃，可令咖喱更甜。
4 `; q8 _+ [- A$ a) A公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X: s" ^5 r9 o. A0 H2 r