標題:
[中式食譜]
銀波 ( 素魚 )
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-9-29 01:13 PM
標題:
銀波 ( 素魚 )
銀波
( 素魚 )
tvb now,tvbnow,bttvb6 h7 n0 z- w1 r4 \9 ~' D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N1 v% Q& q3 Q Q, j, w
7 t8 J k4 q( m |" o
材料 INGREDIENT
tvb now,tvbnow,bttvb1 u! ?0 P7 F" m# Y" }7 C
公仔箱論壇! L- ^! @- b$ @8 i. d3 k0 s) Y
豆包---------------- 300公克
tvb now,tvbnow,bttvb- I0 @% e6 e- O5 g6 b& g( c. S
紫菜片------------------- 1張
7 j: b$ U& L6 q2 J1 L% I4 htvb now,tvbnow,bttvb
豆皮----------------------- 1張
8 X+ ]* x6 F' L# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
麵糊：
% z1 j1 i, M- h9 t4 @
麵粉-------------------- 1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb# m" F# C l5 d( M- W& ~
水 -------------------- 1湯匙
7 f+ p" O* O' u: Y8 N% D! P. E7 N
( A* ]6 s4 f M公仔箱論壇
% ]; W4 {; [1 n) Z+ I8 {
調味料 SAUCE
2 ]& d$ H0 U+ }/ P |; k5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb, ~1 t2 Z3 k( v3 W5 a
醬油膏------------- 1/2湯匙
公仔箱論壇4 P5 o2 J j9 a- o
鹽-------------------- 1/2小匙
0 {* l% J; S/ H/ ^. M5.39.217.77:8898
五香粉------------- 1/2小匙
9 ? h9 y6 X4 U0 G( ~$ V x5.39.217.77:8898
黑胡椒------------- 1/2小匙
5.39.217.77:88983 x- M) h- k1 _6 h' w# d& l7 \
太白粉---------------- 1湯匙
O& B2 |9 g3 |" f+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
奶粉------------------- 1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb$ f( i+ W" g& M* ^8 n x& C8 R
公仔箱論壇. F3 P( o# f# _+ d* E! J
" h m+ n1 f, n; O2 [7 n! A8 J
作法 METHODS
* y" O; Q# x& E6 d6 `
9 p2 J. y/ l+ W9 ~% |) H. M, u
1. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。
) G' i2 Q* b/ Y5 c1 h; k$ G# o" G% @7 f
公仔箱論壇# o; W- |6 e) I: H4 }
2. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，
' v1 D. s o! h+ _$ s公仔箱論壇
邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切8
9 W4 s; E7 ?8 y/ }% C8 a
刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。
! u7 _7 A% x9 y/ V7 }; T4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
x' \7 t r$ ^0 H+ x
‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
%20271.jpg)
7 t8 J k4 q( m |" o%20272.jpg)
tvb now,tvbnow,bttvb, ~1 t2 Z3 k( v3 W5 a%20273.jpg)
公仔箱論壇# o; W- |6 e) I: H4 }