標題: [中式食譜] 銀波 ( 素魚 ) [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-29 01:13 PM     標題: 銀波 ( 素魚 )

銀波 ( 素魚 ) tvb now,tvbnow,bttvb: P3 y) f/ w( X6 O) T5 B0 Y

# S) y* w  y8 Y4 ~: }2 ~1 W" L5.39.217.77:8898. F0 z7 c. T! ]  j5 W2 p8 o
材料  INGREDIENT' u$ F2 b: i2 ]& N. {! N- w

/ M2 |- ?  ~" B0 j- ~; C豆包---------------- 300公克
7 i* [( u8 n$ X" c. \tvb now,tvbnow,bttvb紫菜片------------------- 1張
- R2 Z6 [6 L# S# P9 Z% \- v8 C$ F豆皮----------------------- 1張 5.39.217.77:88987 L, g6 O$ x/ C' T
麵糊：
! C2 P  F8 z+ K; }4 X  Q麵粉-------------------- 1湯匙
; |9 z8 [9 K3 |: D$ n, a7 s4 j3 N: ?! L公仔箱論壇水 -------------------- 1湯匙
/ ^9 j$ W7 H* i# X+ c  F公仔箱論壇
; _# }4 U( ~% Z7 u* W公仔箱論壇
/ k' z! p9 N# {( w# k7 M5.39.217.77:8898調味料  SAUCETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `" N7 J" X1 L$ c" Y0 h- y

! Q, o- j: K- y8 N* u0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏------------- 1/2湯匙
" g) U  \+ I  x鹽-------------------- 1/2小匙
6 x! i% V! Z' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉------------- 1/2小匙 5.39.217.77:88987 l3 G# d# l) H7 \9 P
黑胡椒------------- 1/2小匙
' b2 ^# W6 p# y. `& d/ S. Q太白粉---------------- 1湯匙 9 B3 H1 z, \+ x
奶粉------------------- 1湯匙   G1 @& ~* @: f- c& q' H

6 u5 t+ @0 s; r' e, f! @. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  ~% V( a# K  x: t7 }' R3 z, R作法  METHODS: d2 t4 a2 W/ w6 X. |2 \

. ~7 w( V: L$ d1 @0 p公仔箱論壇1. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。 公仔箱論壇0 {0 m, w5 }. U+ @. p& F5 c# k

% w5 O, p# T$ J* H% Z5.39.217.77:88982. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，
4 P7 S* t/ D7 W* @+ }tvb now,tvbnow,bttvb     邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切8
$ `! {! g6 B7 C, z4 V3 I* h! dtvb now,tvbnow,bttvb    刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。 ' `) l8 v9 W. U: \1 N8 d

- P+ h8 y- l7 u" |$ y6 ^! v公仔箱論壇‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著

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