標題: 日 式 年 菜--醃 漬 芝 麻 蓮 藕 [打印本頁]

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作者: donedone    時間: 2009-9-28 09:37 AM     標題: 日 式 年 菜--醃 漬 芝 麻 蓮 藕

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 `1 `$ h% ?4 r$ t
蓮藕片1/2 節、. T; @% C" {+ Y+ v
乾辣椒段1/2 條、
: H. w8 \, x1 a5 s# A4 q富味鄉梅子芝麻仁1/2 小匙、. _' b" t- a0 K
竹葉1葉、2 O4 D- ]0 v2 m4 H1 B
白醋1大匙。　4 S; B3 t. P4 C
5.39.217.77:88986 U0 K2 h5 j, P9 k0 Q/ B
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb# o  \  Y1 V- E+ A
白醋1小匙、
( ^% k! B4 S% F3 O砂糖1/2 小匙、5.39.217.77:8898) E) n8 x# j! [5 G7 L5 X( U$ u1 o% K1 v
味霖1小匙、
) j3 f" f( _# X( y5 y0 ?* g鹽1/8 小匙。+ w& }7 [* W2 }" H' j! P4 h

6 q( m( ]# ^3 l2 a- h5 n3 K0 Xtvb now,tvbnow,bttvb作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T5 w) L) e, G( ^+ t
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1 蓮藕片先泡入加有少許白醋的水中。3 M+ R7 |/ Z$ r% r

* O, K( }- t: f6 [  A4 L2 調味料入鍋煮滾煮勻，熄火，待冷卻。4 p( X5 i' v+ H; h* s
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3 煮滾水，水中加白醋，放入蓮藕片川燙至熟，撈起，冷卻，瀝乾，泡入煮好的調味醬汁中，再加入乾辣椒，移入冰箱冷藏一天，取出1排盤點綴即可。
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★這道菜保存方便。5.39.217.77:88980 E8 d* u9 r8 S' b

, Y. k9 z7 h( f$ y* ]7 k5 ?- Q$ f3 i5.39.217.77:8898★日本人視蓮藕為養生食材，相當喜愛。
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- \: q4 r) b7 y+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★乾辣椒易於調味並與白色的蓮藕代表長壽、祝福之意。

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