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標題: [中式食譜] 辣椰醬脆皮餃 [打印本頁]

作者: donedone    時間: 2009-9-28 09:36 AM     標題: 辣椰醬脆皮餃


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- {5 v' g5 X! c6 G: T; r【材  料】5.39.217.77:8898& B( D: G! y% n

2 A* e* s: Q1 \  x6 i' N0 ctvb now,tvbnow,bttvb水餃        10顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K+ S* S; c' Q
無鹽奶油        1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T( l& c" c+ F# n
蒜仁        2顆
0 N% r7 O( D9 Ctvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭        2顆. k% T+ n7 z1 \$ ?) p, H! ~
薑末        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G+ w& w2 x$ n1 ?' s1 \* }
洋蔥        30公克
" ]1 J" h/ {1 f) W' r* [高湯        100㏄
# w  ]6 W0 L% [8 f, |" k  f$ j6 gtvb now,tvbnow,bttvb花生醬        1大匙
2 P  a* X" }7 c, B6 u) Ftvb now,tvbnow,bttvb椰漿        2大匙; m  g: L- Q3 e4 [- H- `
椰絲        3大匙
/ F* U3 K* k- e+ ?8 L匈牙利紅椒粉        1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 m$ a- l5 u2 K4 L# W
辣椒粉        1/2茶匙4 \, t: u. j- w/ u* ]8 c

% b2 Z& |$ h( X, aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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9 }, t- H* F8 F7 V  Q  j' y5.39.217.77:8898鹽        1/4茶匙
0 {- z5 w  N' {' ^0 n公仔箱論壇雞精粉        1/2茶匙
; @( d$ l+ q. H; ^- Y3 }  W7 v  a1 r5.39.217.77:8898細糖        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E' [9 M$ I: \; r, x" F
太白粉水        2茶匙5.39.217.77:8898# R1 Q3 r, p4 m
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【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb- Z2 ]  n  n  l+ \( V' N5 n
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1.椰絲用小火炒至微黃後,取出攤涼備用。  N: A% d. ^4 x) |( S

2 H0 c* E1 f. C: Q; H2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾,切碎備用。
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3.熱鍋,先加入奶油,以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後,先加入高湯,再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後,關小火煮約1分鐘,再加入椰漿煮約30秒後,用太白粉水勾芡後鋪至盤中。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L/ C9 c( H! u2 o- b

4 Z3 u* ?7 F# _tvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋,將水餃放入鍋中,以中火炸約3分鐘後,撈起瀝油擺入作法3盤中。





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