標題: [中式食譜] 乾腎燜牛腩 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-4-11 12:44 PM     標題: 乾腎燜牛腩

【材料】tvb now,tvbnow,bttvb- W! R# W8 R: B* W5 R6 J
牛腩十六
& f* L0 `! B5 s, W: y" F& U5 b5.39.217.77:8898上海鴨腎乾二個tvb now,tvbnow,bttvb" X( t5 {$ |! c0 q
乾頭三粒(切碎)
4 l, ]7 b) K! k6 j蒜頭八粒(切碎)
8 X! `; D7 g2 @5 J生薑三片: O7 K. r. f% w& Z! T
香三棵(切段)
- d) @, j; G3 n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 N5 |/ U! T8 v. k7 m7 G/ ~# I0 j
【調味料】* ~! m) K4 r2 k* a, q3 C& Z* R8 o
老抽半茶匙公仔箱論壇4 X1 G7 b/ y- H, x! R
麻油半茶匙5.39.217.77:8898- D' }0 ?3 W7 X4 H7 u
蠔油半茶匙9 t/ f7 `0 w& j* @8 h4 k3 t, F$ \) W
幼鹽半茶匙5.39.217.77:8898, V8 h4 p& T% u( z3 k4 l
黃糖粉一茶匙半
) [' D0 L8 G: p! N生油一茶匙
; s  r& ]' l. {0 q4 N& R5.39.217.77:8898紹酒一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ F. a2 p: t5 ]) Y
清水二杯
* o  z% |4 {. ?5.39.217.77:8898汁一茶匙半
# u6 b6 X- z0 L' b- D) v) K公仔箱論壇
8 m1 h) f$ R! L! I9 Y【做法】
- u+ \$ d2 g, p) V+ K公仔箱論壇(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
' J$ W& L3 o, x9 ctvb now,tvbnow,bttvb(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。公仔箱論壇- q! q4 }+ o8 x8 S+ {" k" S- j& u
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?1 W% y4 h( O) S- Z1 M, y
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。

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