標題: [中式食譜] 乾腎燜牛腩 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-4-11 12:44 PM     標題: 乾腎燜牛腩

【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r0 w) K9 C5 h# Z
牛腩十六
/ {' R% O4 n, h* f- Xtvb now,tvbnow,bttvb上海鴨腎乾二個" k9 D5 C- a5 e( P
乾頭三粒(切碎)
! u0 x' h( C- h+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭八粒(切碎)5 p3 D7 c. `, O; d8 a
生薑三片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A; ]/ S$ v' _0 ~8 m; t
香三棵(切段)
. Y3 m4 A8 Y/ h$ m$ Y9 ftvb now,tvbnow,bttvb
! C9 ^  U  W9 t公仔箱論壇【調味料】5.39.217.77:8898/ @3 ^0 {6 K/ O" @
老抽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& N  h! a' K/ f4 M, Y
麻油半茶匙
/ S; a& ?8 y/ \tvb now,tvbnow,bttvb蠔油半茶匙5.39.217.77:8898" l) x7 ]1 m9 n; @7 v, y$ ]& M: M$ i: L
幼鹽半茶匙公仔箱論壇0 A4 g' G% v! e5 I7 }$ E/ [
黃糖粉一茶匙半
3 f% G0 K% ]: y) k0 O' ^生油一茶匙
1 I  O5 U4 D# F- e# a1 X4 I公仔箱論壇紹酒一湯匙+ `0 H9 p; H9 ~  N/ D
清水二杯
4 @; F0 M3 Y" W4 s8 p2 Y) s" jtvb now,tvbnow,bttvb汁一茶匙半
/ w& ~0 r- }) ^2 stvb now,tvbnow,bttvb
( T' n+ c/ g; r+ v& R0 O$ c【做法】
( p# B# X2 o7 E$ O7 p(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
" T  m9 I$ V) W0 ]- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
! O2 q# b$ j) T5 g! r. b5.39.217.77:8898(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
; W7 t6 e. B& B) E! D: b(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。

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