標題:
[中式食譜]
乾腎燜牛腩
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-4-11 12:44 PM
標題:
乾腎燜牛腩
【材料】
0 \9 V% c k- J! G- k公仔箱論壇
牛腩十六
0 a/ S# a( m" Z+ S( y h
上海鴨腎乾二個
5.39.217.77:8898' ]7 b. f, t/ Y, J! y+ k
乾頭三粒(切碎)
# b, ^+ e8 V) ^7 e z( F( K+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒜頭八粒(切碎)
tvb now,tvbnow,bttvb9 r6 l6 N# f2 r& u+ E/ N' @6 B& E
生薑三片
$ G" o( O1 Z/ q- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
香三棵(切段)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G. T+ W& g5 c4 M( ]; _
) h% l( H+ \$ J0 m' @
【調味料】
5.39.217.77:8898( W9 n% ^! m3 m9 q
老抽半茶匙
2 w! j8 U8 D# M7 v; S! ?
麻油半茶匙
: w0 K( x9 A' Q4 p
蠔油半茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i `0 Q }1 w3 }) I1 n5 Q
幼鹽半茶匙
5.39.217.77:8898* w( i0 x' r6 F
黃糖粉一茶匙半
公仔箱論壇1 d, C% Z) v0 _- m$ Q3 \
生油一茶匙
5.39.217.77:88984 d# V( D' k D( b: e6 V; B3 Y& E
紹酒一湯匙
公仔箱論壇9 j4 Q0 G) I/ F8 S2 I$ {! z
清水二杯
$ d0 Z' a# ? r6 }& _
汁一茶匙半
' @0 N, q+ B8 K, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb7 A( f4 ?+ e1 {. C* ?! t6 @" x1 d2 a
【做法】
5.39.217.77:8898$ `2 M3 h$ X( [' q3 R
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
2 Z' J- X+ g: b' v# \2 _' C
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
5.39.217.77:8898* c- C6 B5 \5 C& ~
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
, d; K( ?! x4 u" X0 Q8 Ptvb now,tvbnow,bttvb
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
