標題: [中式食譜] 乾腎燜牛腩 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-4-11 12:44 PM     標題: 乾腎燜牛腩

【材料】
' ?* k  O% P1 B  a. Q/ |牛腩十六
7 Q0 u% F9 G1 k1 R上海鴨腎乾二個
- H0 m3 M4 n3 ]5.39.217.77:8898乾頭三粒(切碎)
, V5 P( C# }. c& W9 u9 z1 f1 {公仔箱論壇蒜頭八粒(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb0 ~* H: ?3 _6 C9 {, v
生薑三片
; D: N4 a8 M  }. V公仔箱論壇香三棵(切段)
" E; e- E: z, b" B8 }. X* v; F5.39.217.77:8898
: C& `( ]4 r6 x/ C, B; E5.39.217.77:8898【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w) _7 p( g  |9 d9 M2 E
老抽半茶匙
  I3 w; l- D9 H* H  A1 O7 R麻油半茶匙
" C# c& {# \* N. K- \蠔油半茶匙
9 o- ^, z" E: p2 S; O+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽半茶匙
" f( i( ]$ s- f' R" I( a. p: K黃糖粉一茶匙半  z5 q; ?: a' [' [7 d( p
生油一茶匙
: W6 s/ a& j; B+ h0 A1 }" }tvb now,tvbnow,bttvb紹酒一湯匙+ |) F% g, M: j( a) Q
清水二杯
  k* D* y: o6 H- \$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁一茶匙半: h- O7 a# e( f9 v& v' H

& z9 x- ~9 J" \- Q( K8 e7 Q5.39.217.77:8898【做法】
. m: u$ Q" N0 h- A1 {! q(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
. W5 r2 ?3 }; E8 H* H# L5 @$ [2 h(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B# ^: e& z/ v1 k; ^5 s
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s- z8 I% P2 J
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。

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