標題:
[中式食譜]
香菜蟹肉飯
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-4-11 12:22 PM
標題:
香菜蟹肉飯
材料：
公仔箱論壇* t" s& F" N6 e5 D& x' n
香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
1 F" E2 J, K4 N0 l) z9 W公仔箱論壇
) q- [/ `9 B9 a7 i& _! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料：
~8 g% q8 n. p9 u* Y+ e
鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
) S; Z1 S+ A6 p8 W( [( }0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇) T n# x% p% o* Z3 o" R, t
做法：
u8 y9 {$ Y. u3 u2 C' u P
(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，
5.39.217.77:88988 Y! t) M! H' d* I' f; ]
香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
5.39.217.77:8898% z$ ]- _* d8 c7 W Y" I8 j
7 Y; I* O( b1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，
4 r2 B1 z/ ]5 v
再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，
, I7 S1 O1 P* D
放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
( S$ S; J: N9 H0 r公仔箱論壇
公仔箱論壇5 O7 N2 U0 v2 v# J
(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
