標題: [中式食譜] 香菜蟹肉飯 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-4-11 12:22 PM     標題: 香菜蟹肉飯

材料：
4 l& h. o7 P- N6 r$ [0 ~6 G香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯tvb now,tvbnow,bttvb0 j' K  O# ^. f1 i4 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G: {9 w& i; a, r& U3 O2 k
調味料：
. V# p8 b7 D4 x% i公仔箱論壇鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙公仔箱論壇0 c2 L& {& Q8 `# t

8 i7 U: ]+ h% m% P5.39.217.77:8898做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 q( w# y: m: z8 d9 g7 b% k! z! C
(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，5.39.217.77:88984 R  X8 `/ _0 O$ Y
香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。公仔箱論壇( z% P& [2 v0 P' L' Q* i4 T: o

+ X. e% c2 d. F6 m) q4 q. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，
  k5 M6 L( }5 p2 f# y5 d5 ^3 ?公仔箱論壇再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，  v; C8 a% U+ j9 Y3 t' t
放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。' [) v# M' t8 b. K. l

; d2 G) K3 C9 @# u: itvb now,tvbnow,bttvb(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。

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