: z L6 [1 A9 g$ Q' Gtvb now,tvbnow,bttvb１２、將麵卷放中鍋中，蓋上鍋蓋,小火繼續煮十五至二十分鐘盛出。將鍋中的菜大火收汁即可。公仔箱論壇; y7 e. @- Y6 ~4 W
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: T* p: B4 D" y) m, t+ T# t公仔箱論壇 8 |7 P3 J2 Z+ ]3 b0 K, L- u& w5.39.217.77:8898 3 d5 h. ?' q* g1 p, C - ^& j) x. t5 l, ~; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" D1 R% O% t; }- z) [$ T @" u) L
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東北一鍋出中的麵食用玉米麵貼餅子更有農家特色，但我不太清楚貼餅子怎麽做。剛好看到yiyi媽媽做的這種麵卷，飯店裏也有這種麵卷的一鍋" S2 x) S1 a1 Z
" L1 M; v6 X3 r出，就做了這種，下次再琢磨一下玉米麵貼餅子怎麽做。tvb now,tvbnow,bttvb8 J8 P+ |: N+ I; J( C
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上次做炒餅的時候，有筒子問要不要放發酵粉。在這裏簡單說一下面食放發酵粉和不放發酵粉的情況： 4 Y7 R2 @3 q# o1 Q4 ]5.39.217.77:8898 - ?- [2 p9 L8 S公仔箱論壇 １、一般做餅不用放發酵粉，用普通麵粉即可，做發麵餅的時候才用發酵粉； ( _0 H2 b" J' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 g8 O3 H( Q9 S$ t" B
２、發酵粉一般用在需要發起來的麵食，比如饅頭，包子，麵粉加了發酵粉發酵後變得更鬆軟； ! a! o5 E7 {& L+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " h; V1 @+ [4 C) F0 X- z: m5.39.217.77:8898 ３、需要發起來的麵食如果不用發酵粉可以用自發粉來代替，自發粉和普通麵粉加發酵粉的作用一樣，不需要再放發酵粉。公仔箱論壇 u5 ^; c6 P+ s' T: h8 Z
5 ]0 C0 l, v) c ４、自發粉也可以用普通麵粉加泡打粉來代替。 0 H, K/ h; k. b- ?$ x. M# a2 t% h- n5.39.217.77:8898 # z4 l9 C8 g/ K. J) ?3 r8 v. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 自發粉比較好操作，發起來的麵食也好看，但發酵粉口感更好更健康。簡單寫一下，不太系統，不知道是不是越看越暈了，其實挺簡單的，剛開始我也不知道，做多了就明白了。
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