標題:
[中式食譜]
炸肥肠
[打印本頁]
作者:
hxiaomiao2
時間:
2007-4-11 06:52 AM
標題:
炸肥肠
菜系：湖南菜
公仔箱論壇7 e% w6 C9 L& D2 r/ p
8 ?, ^4 d! g( p3 W& e' Z* R
材料
. o h% C# |" L, t" k
' |4 t4 L+ q! w
大肠2条、葱4根、面粉适量
公仔箱論壇9 J; Z; B* i( t
3 T. x( m% u4 S# f5.39.217.77:8898
调味料
5.39.217.77:88983 v; t) m8 I4 ]6 S- w
% A6 o# U/ L, l0 q; U
酒1大匙、姜2片、酱油4大匙、糖半大匙、椒盐3大匙作法
# W& M- q6 H. q6 f U9 y W/ Ftvb now,tvbnow,bttvb
( l5 A, b8 Z# s$ `3 n% O, i9 H4 @公仔箱論壇
1.大肠洗净，加调味料（1）煮40分钟，熟软时捞出。
1 E* |& m" i, E* A( h6 I
公仔箱論壇1 ?& o: a* z% w9 w
2.将煮软的大肠放入锅中，加调味料（2）烧入味，汤汗收干再取出，裹一层干面粉。
公仔箱論壇' {( ] u* E' P
公仔箱論壇$ c: X. h+ g! f4 u7 k Z& e
3.先将大肠切两段，每段塞入1根葱，然后放入热油中炸至外皮酥黄时捞出。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D& u& e" S# ~6 ?
) c; ]4 ?* T/ T0 g# h+ C# a2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.切斜段放盘内，附上调味料（3）蘸食即可。
! z( @- I7 k+ m4 l Utvb now,tvbnow,bttvb
$ b8 y6 Z- c2 o3 C
重点提示
) |" B: Y1 @* f6 }2 d5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `: G) b5 \ B
1.大肠的肉层较厚，比较好吃，但价格稍贵，选用大肠时，要选外形粗直的大肠。
: Q* I2 z& G/ B+ }. \: M+ d2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:8898' _; d3 V, _" Z3 `8 F/ i( H0 i- {' E
2.不妨一次多煮几条大肠，煮熟再冰冻冷藏，以便随时用，可节省每次处理的时间。
tvb now,tvbnow,bttvb: Y: u$ b: S) Q# o7 a D2 k
作者:
MagicAndy
時間:
2007-4-11 08:13 AM
我的至愛
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
