標題: [中式食譜] 欖菜肉碎扒菜心 [打印本頁]

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作者: kenkenkk    時間: 2009-9-25 04:26 PM     標題: 欖菜肉碎扒菜心

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, x' V2 M# j$ v' e3 i公仔箱論壇材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \/ L# W& L! _8 s: H1 i4 k
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菜 心 1/2 斤 、 欖 菜 3 湯 匙 、 肉 碎 1 1/2 兩 、 油 少 許 ； 5.39.217.77:8898: V3 D# J% i3 U4 z; ], e- R

! F; u- n9 f: y/ P  ntvb now,tvbnow,bttvb調 味
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: x- F- a7 [- F9 ~8 |8 x+ x! R6 B公仔箱論壇鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 1 杯 ； 欖 菜 肉 碎 調 味 ： 水 1/2 杯 、 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許公仔箱論壇5 Z  H7 G; q, A" @2 w& z
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' E$ N( ?, j6 @0 t' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 欖 菜 先 放 上 篩 中 沖 熱 水 備 用 。
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2. 大 火 燒 熱 油 鑊 後 下 菜 心 ， 隨 即 加 入 水 1 杯 略 炒 後 復 蓋 約 煮 半 分 鐘 。 開 蓋 加 入 調 味 ， 再 炒 至 熟 後 隔 水 上 碟 待 用 。, O& {$ C8 `# D$ ^( N6 j% N. E
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3. 另 起 鑊 ， 熄 火 後 下 肉 碎 ， 開 中 火 下 水 、 欖 菜 及 調 味 ， 煮 滾 後 淋 於 菜 心 上 。公仔箱論壇* M& o6 }+ ?, U+ w

2 O6 c4 }0 c- F- g8 A: f4 z1 s: ctvb now,tvbnow,bttvb貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~5 A) n5 B; f$ V/ b* N( i( s
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燒 熱 鑊 落 油 再 燒 熱 ， 肉 碎 便 不 會 黏 鑊 。# p& ]) y# D" p  w6 O
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作者: malayfatboy    時間: 2009-9-25 10:09 PM

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