標題: [西式食譜] 海鮮錢包可麗餅 Aumoniè re de Crê pes aux fruits de mer [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-9-25 01:11 PM     標題: 海鮮錢包可麗餅 Aumoniè re de Crê pes aux fruits de mer

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材料
( m# d1 Q! L- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可麗餅 2塊、青口 6隻、蜆 6隻、扇貝 2隻、蝦 3隻、大蒜 100克、牛油 20克白酒汁料：乾葱 2粒、白酒 10克、牛奶 150克' u% j5 B  r0 i# O: i

; M7 P+ w8 d0 O' @7 ?" ]. b5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb! ^, N9 ~# x3 }. u! z4 v
做法5.39.217.77:88980 I  t# W# p) s  f. `# c+ K
1.撕走大蒜的一層表皮，切成5毫米闊的長條，然後汆水盛起備用。
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2.將剩餘的大蒜切片，放入煲開中火，煮10分鐘至完全軟身後盛起。
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3.起鑊開大火，加白酒、牛奶、乾葱、蜆及青口，煮至開口即盛起，白酒汁盛起留用。tvb now,tvbnow,bttvb' r; O$ C- n9 b- ]3 i. r

- `; l/ n1 t& m2 z公仔箱論壇4.扇貝洗淨起肉，與蝦一起放滾水中用中火煮至熟後盛起。
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5.起鑊放入牛油，然後離火煮溶，加白酒汁略煮，再放入所有海鮮及大蒜略炒。3 H- Q3 m$ i- V" C0 U

; t2 e$ E6 d" ^# e6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將適量（5）放在可麗餅上後包起，用大蒜條紮緊封口，剩餘的（ 5）作伴碟，再淋上白酒汁即完成。
5 i1 z7 V1 d* v. V' Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z1 ~( l& |4 C4 Y. K

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大蒜價錢略貴，可以大葱代替。5.39.217.77:8898# D3 s& h' O$ v# B

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作者: malayfatboy    時間: 2009-9-27 07:36 AM

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