標題:
[西式食譜]
可麗餅 Crê pes
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-9-25 01:08 PM
標題:
可麗餅 Crê pes
公仔箱論壇4 n( X# U& T4 W* ?/ M5 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s7 j! I: u$ U) Z$ o
材料：
2 g9 v: ]1 a2 x' L9 s; h, o
麪粉 750克、雞蛋 100克、鮮奶 250克、牛油 15克
: {/ I9 e8 I4 j+ r# }: [! |公仔箱論壇
; M, x, `& c( z$ T1 G8 P6 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L9 R$ f0 Z/ m8 N) b+ X
做法：
; Z9 R: F. Q5 d6 y0 k4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將麪粉過隔篩多次，加半份牛油拌勻，將雞蛋放在麪糰中間，由內至外慢慢向內拌勻。
; I# |+ {1 B* J' C$ S
# Q% a* ~$ q) Q# R7 E- atvb now,tvbnow,bttvb
2.慢慢加入鮮奶，拌勻成漿狀。
' m, O" T8 ]9 w( \9 f l/ y) n
' ~0 v. W' `. B, q0 z
3.將剩餘的牛油放入鑊煮溶，倒入（2）中拌勻。
( D4 w; [; k% x4 Z& [
0 y& @' c4 o* L- C1 k7 Z! t; t& c& U! r
4.將適量麪漿倒入平底鑊，盡量將麪漿鋪得薄身一點，用中火煎一面約30秒後，反轉煎另一面至略焦即盛起。
* V, _+ K3 o/ s" O' }6 Ztvb now,tvbnow,bttvb
' P1 a% C& J. q5 y
5.如怕單調，可在面加上忌廉及鮮無花果。
tvb now,tvbnow,bttvb& j# i4 t$ {; j4 ]7 O
# M9 \% C% J, X( N6 @公仔箱論壇
1 ?8 M4 R5 E/ |# z4 |: H6 q公仔箱論壇
公仔箱論壇- H3 P" J0 x2 U. L
公仔箱論壇/ ~/ t0 P% J$ X) l3 \ Z/ T
公仔箱論壇( u' v" c" I- ]7 `+ M
, D* r' M# }5 V' B
2 `# j. m0 v4 g0 ]6 {0 N* O* ?8 B
0 [/ f' R7 O/ K' W; _4 r3 E- h( _tvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:88982 e, Z: l2 u [) F; Q/ ^
貼士：
- u& k7 F/ q* r/ P4 l) w5.39.217.77:8898
使用的鮮奶必須保持室溫，加入鮮奶時，必須逐少落，否則麪漿會起粒粒，影響口感。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {5 c1 J6 \" i& y4 Q
作者:
tpk619
時間:
2009-12-14 04:04 AM
Looks delicious, thanks for sharing!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇4 n( X# U& T4 W* ?/ M5 F
公仔箱論壇/ ~/ t0 P% J$ X) l3 \ Z/ T
, D* r' M# }5 V' B