標題:
辣椰醬脆皮餃
[打印本頁]
作者:
donedone
時間:
2009-9-24 09:41 AM
標題:
辣椰醬脆皮餃
6 e9 v4 T* N$ P% C* N# f+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:88989 F9 J* p! |3 A& m( H( T! n
【材 料】
5.39.217.77:88983 A/ F$ b1 F& {/ G+ l' P
/ |2 u( e0 V/ `/ N# S) Y/ {7 @
水餃 10顆
9 s* V& X7 S ~, g5.39.217.77:8898
無鹽奶油 1大匙
6 j+ T0 _: R8 U0 `
蒜仁 2顆
/ n& ~4 y" g% }5.39.217.77:8898
紅蔥頭 2顆
tvb now,tvbnow,bttvb5 L; ~5 K. q4 R
薑末 1茶匙
7 S/ W8 O* M) ~+ d Q
洋蔥 30公克
& _# i! T2 c& Z公仔箱論壇
高湯 100㏄
3 J1 K6 a% @$ k9 [
花生醬 1大匙
! \; {& P/ D, U8 T8 u% \
椰漿 2大匙
公仔箱論壇% d% Q& t0 x! V& S- e2 G
椰絲 3大匙
5.39.217.77:8898( m5 t' {2 W Y, }
匈牙利紅椒粉 1茶匙
/ E+ x0 B0 P5 {
辣椒粉 1/2茶匙
) }- ^8 x0 E6 l4 P
% \7 f* H. b( E0 x2 J* g$ U5.39.217.77:8898
【調 味 料】
公仔箱論壇7 R$ {! r1 K* N
~0 P( t$ R3 i公仔箱論壇
鹽 1/4茶匙
# n, v G2 e5 h. t# R8 ?0 S3 e
雞精粉 1/2茶匙
, _8 h7 v. {8 @9 N- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
細糖 1茶匙
* A+ D' n) P; o1 y2 I, i5 N% htvb now,tvbnow,bttvb
太白粉水 2茶匙
' M0 ^7 X5 I# l! L U
6 a( \7 ?8 R: b% Y O- m
【做 法】
5.39.217.77:8898/ {$ x k$ D+ Q
& m3 }) B9 k+ ^! g& F/ ]/ V
1.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。
5.39.217.77:8898) g7 M% i& C' x
tvb now,tvbnow,bttvb2 e2 k2 G7 n: x! d: M* q; Y4 ] I
2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。
公仔箱論壇! p' C( R8 e! s5 H X2 A% b- z
4 k1 }& Y( f% X
3.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。
5 O+ t: H H, W5 @tvb now,tvbnow,bttvb
( Q+ K0 F( ^+ Z% O+ b
4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
