標題:
辣椰醬脆皮餃
[打印本頁]
作者:
donedone
時間:
2009-9-24 09:41 AM
標題:
辣椰醬脆皮餃
& `5 g) \7 L" J" b& ~
$ V8 {8 [* e. G& U, F7 O' m0 T; Z公仔箱論壇
【材 料】
/ c4 l* u8 f3 ~" B公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb3 w, l1 e, V+ Y+ _: [
水餃 10顆
; D; V, k( m6 H5.39.217.77:8898
無鹽奶油 1大匙
5 r, U: j# G+ h
蒜仁 2顆
: G" h8 Z( n" l9 S
紅蔥頭 2顆
- U, g1 |2 M2 \% T- g1 Y
薑末 1茶匙
5.39.217.77:8898# _6 _# Z$ n3 E# C
洋蔥 30公克
0 Q* J# y. B$ a) B$ j1 ^6 d9 b公仔箱論壇
高湯 100㏄
# O% K3 o1 W; ?0 \& ?* H0 T7 y3 h1 H
花生醬 1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb5 D5 ~) q% a# j4 j
椰漿 2大匙
5.39.217.77:88980 K. V# {& j4 I7 V' x% z
椰絲 3大匙
tvb now,tvbnow,bttvb, o8 O/ y7 E2 t0 c" Y7 n
匈牙利紅椒粉 1茶匙
5.39.217.77:88980 t+ _) j8 [7 k$ |
辣椒粉 1/2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O! P; Z0 ~& @+ I0 }6 X- s6 U1 _% V
5.39.217.77:8898* g! t6 c# }, O. H# L$ K4 q& t
【調 味 料】
tvb now,tvbnow,bttvb7 x% F9 A2 s1 N* `# ]% M) G3 t% C4 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a: @% E4 e5 w- e: a$ `% ^
鹽 1/4茶匙
. y# j5 A8 t% e) n
雞精粉 1/2茶匙
% O3 ]! {- P( Y; Q, w, J
細糖 1茶匙
& A! K% A: q* f7 ]; d5 \ ktvb now,tvbnow,bttvb
太白粉水 2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb- r) m+ W* }$ M5 l5 {
" o; u8 p5 f4 K" g0 G( q6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【做 法】
: S0 e" d) H; ]+ \5 P; Q% N公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb1 z% d) Z; z, C+ @3 T
1.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。
* o1 L' I" h2 v公仔箱論壇
4 Z5 }/ [- n3 k+ z0 {5.39.217.77:8898
2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。
& N' ?; Y$ K6 |! T' Z公仔箱論壇
e. L. }3 J2 k( I1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。
b0 K$ S4 H5 M7 D5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb) f; g. {' S$ @. y( f$ [: c6 E: D
4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
& `5 g) \7 L" J" b& ~