Board logo

標題: [美食介紹] 四名醬齊出 西人 Moon Cake [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-9-24 08:00 AM     標題: 四名醬齊出 西人 Moon Cake

扭開電視,見曾志偉買盒月餅買70年,又見潮媽食餅食到震晒身,就知霎眼又到中秋。每年月餅市場,新派同舊派都爭崩頭,舊派繼續謹守蓮蓉為餡料,新派則大膽引入外援,黑松露、鵝肝、意大利黑醋等外國名醬,紛紛征召上陣,誓將中式月餅糅合西方元素,化身新潮派西味月餅。
: y8 p) C# ~! ^* n# U% Q! ~: `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y: m1 ^7 F  [- D0 L
法殿堂級食材公仔箱論壇! P0 W* y$ g/ L1 ~* e

# h7 n) ~" l7 K  m7 L# J- A0 O公仔箱論壇■大班各款迷你冰皮月餅 2個$35
6 d: J9 r3 Z' STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. p! r0 x! v7 H/ ^" C公仔箱論壇大班不只首創冰皮月餅,且每年中秋都帶來新驚喜,至今創出超過50款口味。今年更出殿堂級系到,用盡法國名貴食材如白松露、黑松露、鵝肝、魚子醬等四大名醬,用來炮製出中西合璧的冰皮月餅。餡料以芝士和豆蓉為主,入口帶濃烈芝士香,餡料中藏着矜貴食材,款款都各有性格,由芝士來吊味,味道獨特。 5.39.217.77:88982 C2 p( m' M+ L, X

) @. T$ U1 T) b5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k0 n9 t! B: @- w. x
法式鵝肝芝士豆蓉公仔箱論壇1 U# _& G4 k& y7 G5 k
■鵝肝的鮮香混入芝士,感覺特別。5.39.217.77:88985 ~5 l% W- J' u, q  V

& `( g- W% P' n6 w        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T' [! G* G1 H) f- {4 @
法式魚子醬芝士豆蓉) o* d, _' _8 F; p# o
■魚子醬淡淡的鹹香,被芝士味蓋過。tvb now,tvbnow,bttvb  T" w5 o7 l3 Z, @: k) Q& w

; e' p0 C2 ~. h4 l! Jtvb now,tvbnow,bttvb
- R2 @% c) B7 M5 V4 j2 P+ [tvb now,tvbnow,bttvb法式黑松露芝士豆蓉
" @7 q% ~/ i: B■以黑松露的幽香,帶出芝士香味。
; S0 F$ E2 A; l2 P, l4 W3 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- O, x" {2 }& u& E1 [  J5 f

" U4 x) T* V% h; |極品白松露芝士豆蓉
) e% {8 S( K6 b+ x/ ?公仔箱論壇■白松露跟芝士最夾,香氣四溢。5 [7 K2 Z8 s; y  Y/ s. W  ]* a# n
                                                TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }! k( X: P. `- i
大班麵包西餅
! j- \0 f$ k' E- a" _1 F+ w. ^+ z8 a1 {' a
意意大利黑醋士多啤梨公仔箱論壇4 X  j6 ?! `8 n. f, m+ m: ^
       
! _6 [0 V! c) a; |& _# htvb now,tvbnow,bttvbCOCO以蛋糕和朱古力聞名,這次進軍月餅市場,同樣以朱古力做食材。有意大利黑醋士多啤梨、咖啡酒開心果、芒果杏仁和香橙榛子等四款口味,餅皮以法國 Valrhona朱古力做,全由人手炮製。配黑調子禮盒包,感覺型格,一洗中秋傳統味。
% O$ \6 u" v: S0 a2 b. r% l$ K
' D. Y! R- w/ g1 S8 P# l( J       
# x) W. ~8 C( {" H5.39.217.77:8898意大利黑醋士多啤梨月餅每個$88
8 l7 ?' d- \3 W  Z2 Y( O- \  qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v: e8 H9 [! _* ^2 Y( q
          @: i% T3 m2 n' E
■牛奶朱古力餡料,加入士多啤梨乾和意大利黑醋,白朱古力味香滑,士多啤梨乾味道最搶鏡。" m5 w3 J  M7 f

) q' I9 v2 ?; ]4 z" Q  ^7 l9 d; Y  STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
( K- I% C; ]$ h/ A. _公仔箱論壇
4 \3 s  w& E) Q$ F公仔箱論壇        " x  }5 y; M( U: y5 g* C
■咖啡酒開心果以法國 Valrhona朱古力皮,包着黑朱古力,餡料加了咖啡酒,味道更醇厚,開心果增加了口感。
! p, D% {! u* |3 Y& ~5.39.217.77:8898                                                5.39.217.77:8898" x, W& h& e4 f2 c' O
COCO(尖沙嘴彌敦道The Mira大堂)
. v) ^: u& g# h) wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 j3 f: R$ `2 ^: p/ [( H* G
台中矜貴燕窩月餅tvb now,tvbnow,bttvb. n  F! b( s8 _0 p( U/ o5 x2 ?1 Y
        / J6 P8 _$ l1 K
■燕窩松子冰糖(隨七星伴月冰皮月餅) 8個$258
8 g/ b" w  y/ q2 G3 utvb now,tvbnow,bttvb
' I) `* V4 _4 Y4 [+ ]" w4 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聖安娜的冰皮月餅,今年新推燕窩餡料。採用官燕棧上等燕窩,貴氣滋補,配上粒粒松子很有口感。連同 7款如藍莓乳酪和草莓乳酪不同口味組成七星伴月。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y0 t% T+ ^1 N
tvb now,tvbnow,bttvb! `9 C6 \/ A4 G" g* G$ g& s
聖安娜餅屋
% T( g. I# L$ h. z3 j  e/ p5.39.217.77:88985.39.217.77:8898% U6 I$ C* h/ W3 ~2 J- C$ }* E
青心烏龍桃山皮' C' j/ B" g0 O6 j, J+ @
       
( d. V( [# Q' {: s! S+ C: iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■凍頂烏龍栗子 4個$198 tvb now,tvbnow,bttvb* T% C  D7 Z9 m) v: u% O* b
Starbucks除了咖啡味月餅外,還推出栗子及白豆蓉烏龍茶口味,用的更是台灣青心烏龍茶。餅皮是以白豆代替麪粉炮製的桃山皮,無油份,口感細膩、易消化。有栗子及白豆蓉兩款口味。tvb now,tvbnow,bttvb4 w# R$ I( T% m9 Z0 X! O: d3 T! q
5 F* w9 ~3 Z2 O/ f
Starbuck公仔箱論壇4 W8 }- u4 U8 @2 n. V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N& U# y5 t9 y, |- H! ?4 p6 a
邊飲邊食烏龍茶       
; N' N" O8 e8 F- g3 l/ C3 o* ]公仔箱論壇       
/ p: e% N7 v! [+ X7 x  ?■迷你金箔桂花烏龍茶月餅(鳳梨/檸檬味)各 2個$88) f6 W! D8 R" C5 C
8 F9 h* h# [% V/ @. e, C
鴻星以高山烏龍茶葉磨成粉加入蓮蓉之中,鳳梨烏龍茶月餅加入鳳梨乾提升口感。檸檬烏龍茶月餅混入味道甘香的陳皮鹹檸檬幼粒。每盒附有烏龍茶葉,可泡茶消滯。+ b. t+ @* [8 p2 [
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H0 x# Q1 u" J" \
鴻星
  v6 v5 k& q) ]# Q* R* d0 M' j日Kelly最愛和味柚子
( `; w2 r4 _5 [6 N4 ~       
9 k3 v  C: q9 h5 S2 y■美心冰皮巨峰提子(隨美心冰之喜月) 8個$175公仔箱論壇+ M' L# q% Z: M9 Z

7 b; _7 J8 E; }3 x. F) h美心今年新推日本柚子和巨峰提子兩款新口味冰皮月餅,一款餡料用上巨峰提子,味道酸甜,跟冰皮很夾,極具日本風味。另一款在綠豆蓉餡料內藏柚子醬,還有粒粒鮮甜果肉,難怪陳慧琳試過日本柚子後都愛上。
" K& L2 S* y% b) j' utvb now,tvbnow,bttvb
+ ^6 c$ |* B: l- _' _5.39.217.77:8898美心TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w0 \) \9 }/ ]/ |4 t+ ]. v3 k
       
) J  I3 C3 h: \  Y5 D$ o$ }+ ^1 t美心冰皮日本柚子 2個$38 公仔箱論壇' Z4 n( g4 J1 G! I
5.39.217.77:8898$ l4 N, o# k  X
青森蘋果餡中餡公仔箱論壇6 Y( F' F. _! Q- m+ P! z! K

7 W! K# _% j& s公仔箱論壇■士多啤梨配青森蘋果(隨東海堂極上冰燒月) 6個$210
8 {( N: z( P+ C5.39.217.77:8898
+ O" O3 z  r7 m5 Qtvb now,tvbnow,bttvb東海堂今年的招牌月餅冰燒月,一盒 6款口味,最特別是青森蘋果,新任代言人周麗淇嚐過,即回想起在日本探訪青森蘋果的感覺,別具和風。每個月餅的餡料都用上兩種口味,餡中餡,如以士多啤梨餡料包着青森蘋果,雙重感受。
7 M. c$ T6 \# K$ f- @
, \' l9 D* i+ l. V. H! Y' H東海堂
! q% w8 y" P! J8 _tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898% f2 o. n! ]9 H% e5 y3 R2 d5 O
每日鮮製健康海藻
' H4 H0 z% X/ k5.39.217.77:8898        公仔箱論壇/ g/ Q1 y9 E7 U) e! y# i
■迷你海藻蛋黃月餅每盒 8個$168
5 A- {. m, \4 _公仔箱論壇5.39.217.77:8898$ q2 @0 A% N- A- n
龍苑除了蓮蓉蛋黃和酥皮奶黃,今年新增了海藻口味。月餅每日新鮮焗製,餡料除了香滑蓮蓉,師傅特別加入營養豐富的海藻,味道清香。龍苑中菜廳+ A; s# L1 ?+ X- z
公仔箱論壇6 [* @# ^* J3 l: }5 c, ~

+ |* a4 @( G# t4 ~, C4 g- r. w

作者: astley88    時間: 2009-9-24 11:23 AM

wah... look so delicious
作者: eugen    時間: 2009-11-24 11:32 PM

我家今年中秋节就是买这个燕窝月饼~~ 新加坡买要好几十块新币~~




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0