標題:
[中式食譜]
煎煮香茅三文魚扒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-9-23 01:23 PM
標題:
煎煮香茅三文魚扒
' W- |" R0 D& [6 U6 Y2 X# _公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb( R9 E$ [6 F7 B$ O+ w$ l$ O
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f7 N. H$ M3 t
三文魚扒 2件、香茅 3支、檸檬 1/2個（切片）、蜜糖 3湯匙、蒜頭 2粒（拍扁）、水 500毫升、海鹽少許、生粉少許、葡萄芥花籽油 2湯匙
$ A$ d" f% {6 o* E& B公仔箱論壇
6 ` U9 v. ~; T# ~2 v jtvb now,tvbnow,bttvb
) [! V; F* g: a% D& L4 y5.39.217.77:8898
6 W9 @; {, p* I
& C, \+ s8 g* k7 o! G
9 G/ l4 Z) X2 y) Dtvb now,tvbnow,bttvb
做法
4 h, |1 D8 R- [0 i. b }
1.將香茅切成薄片。
1 G9 c/ ?0 k4 ?4 l7 r& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% w' `0 u( b! Y: I$ p
2.三文魚撲上少許生粉。起鑊加油，用中火爆香蒜頭，下三文魚煎至少少硬身。
! z* }8 U$ }; p' f4 C0 t$ @公仔箱論壇
% w& F0 i, N, C; k7 N
3.反轉煎另一面時，順道把蒜頭夾起，加香茅、水和檸檬片，煮 2至 3分鐘，其間稍為壓一壓檸檬片，加海鹽調味，然後熄火，最後加蜜糖煮 30秒便完成。
7 F2 y5 c9 U/ ~ I- J* J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z/ `$ M- ]. s7 E# d& m) j ?3 Z
公仔箱論壇5 |1 d- V" v3 Q$ ~+ S& g
貼士
' m7 j$ ?# R/ [5 _! T' N) J5.39.217.77:8898
想香茅味更濃，將它切碎，效果更佳。
5 q/ g$ n4 } F
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
