標題:
[中式食譜]
炸豆腐伴牛蒡沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-9-23 01:21 PM
標題:
炸豆腐伴牛蒡沙律
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g+ ?5 ?( ~+ G. i
5.39.217.77:8898$ @6 j% N M& g5 X2 A
材料
公仔箱論壇9 P( d; S: X4 u' `
木綿豆腐 1磚、蛋 1隻（拂勻）、麪包糠 1杯、七味粉 1湯匙、牛蒡 60克（去皮切絲）、甘笋 60克（去皮切絲）、白芝麻 1湯匙、日本醬油 1茶匙、糖 1/4茶匙、鹽/麪粉各少許、麻油 2茶匙、葡萄芥花籽油 1杯
+ y8 v$ c$ K9 ^公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb, n3 P& }- R `& }- n# ^9 n
5.39.217.77:88986 q' `' j0 {: I* v
做法
公仔箱論壇/ V- `( p2 w3 j- A7 N0 I
1.豆腐瀝乾水後切細件，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。
: W1 {3 q" H2 H6 [" E- D7 s
( V" _9 s7 d( I5.39.217.77:8898
2.燒滾 1杯油，下豆腐炸約2分鐘至金黃色，盛起瀝乾油，撒上七味粉。
' {9 E8 r+ n+ K$ h" W2 \
/ O6 R! w+ V0 E/ A7 Z% k8 [9 p
3.將日本醬油、糖、鹽及麻油拌勻成調味汁。
公仔箱論壇& L9 j; S- I. r; i6 b/ d
% K! {! l Y5 G, o0 U
4.燒熱1湯匙油，開中火，下甘笋絲及牛蒡絲炒香，再下調味汁拌勻，撒些白芝麻炒至乾身後上碟，放上炸豆腐便成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r. d9 m5 h- Q v1 Q
公仔箱論壇, p5 t6 d- F% A* G& g2 D2 j, y1 _
* D5 s3 \8 Q. W* X0 J; m2 Stvb now,tvbnow,bttvb
貼士
. F0 | w( B! i: m ^2 Y' C2 m0 w公仔箱論壇
木綿豆腐較挺身，亦可用一般煎炸豆腐代替。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ { g& C$ H4 R9 O- g3 e
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g+ ?5 ?( ~+ G. i