標題:
[中式食譜]
海鮮酸湯麪
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-9-22 01:26 PM
標題:
海鮮酸湯麪
5.39.217.77:88985 I& m4 i" |9 A6 v
. S6 p) j' d2 \4 V( H
材料
5.39.217.77:88989 F/ N4 k' a, f: |) \; G9 [
雞湯 1碗、白醋 1湯匙、鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、營多撈麪 1包、中蝦 4隻、魚柳 30克、鮮魷 20克、青檸 1/2個（切角）、中芹葉少許、紅椒絲 5克、香茅 1/2支（切片）
$ B) D1 Y: H3 W& l; _; t- M6 t5.39.217.77:8898
8 w' e6 }( {& G6 C. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n7 ?0 t, Q/ Y9 Z
做法
( @, P3 }3 j6 g: N ]3 |9 }; @tvb now,tvbnow,bttvb
1.開大火煲滾水，下麪煮 1分鐘，撈起放入大碗中。
+ m" B! B2 b% e9 w9 c公仔箱論壇
+ t- v8 e( I# w9 E: P1 L0 Q5 u
2.開大火再煲滾水，下中蝦烚熟，再下魚柳及鮮魷略灼 1分鐘後即撈起。
tvb now,tvbnow,bttvb! A, w1 x u: V$ ?9 C6 S$ K
- x7 B- E% y7 d0 K% ]' v
3.將雞湯倒入煲，開大火，下香茅、紅椒絲、白醋、鹽、胡椒粉、中芹葉及已汆水海鮮，煲至滾後下青檸角，然後熄火。
0 A+ l9 O: N& t# Y" A6 v9 I1 U
5.39.217.77:88986 c+ z3 n6 `6 s G4 z
4.把酸湯淋上麪，蓋過面即成。
0 R& }+ L! O1 I' a+ G+ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B- i+ r5 y4 S) a# N* W
: {' l- a% L; x) G/ T; a
$ X# S/ J6 `, T. ^tvb now,tvbnow,bttvb
9 |6 E# \6 S, e$ Q. U! |tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb4 l7 \* i/ C: F1 @0 o7 k- c
貼士
5 y0 ~( j) T) k- [# l, }7 E
海鮮先汆水後再煮，可令湯底清澈，但如只有鮮蝦，便可以與湯一起烹煮，會更鮮甜。
作者:
malayfatboy
時間:
2009-9-22 08:18 PM
thank
作者:
didimsn
時間:
2009-10-19 01:31 AM
thank
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77:88985 I& m4 i" |9 A6 v
