公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [冷知識分享] 十種吃了會快樂的食物 [打印本頁]

作者: MagicAndy 時間: 2007-4-9 08:26 PM 標題: 十種吃了會快樂的食物

☆1. 深海魚☆ 6 G1 `( ~' W  H% u" J- y+ l- K* o

全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。

哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。 tvb now,tvbnow,bttvb, ]. k. ]+ G, x: R
公仔箱論壇6 e( y& p2 ~2 j  D/ Q- f- q
國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。 5.39.217.77:8898; O5 D! U9 H' h  V

台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。 tvb now,tvbnow,bttvb  H* r8 {  j6 C2 a
' S: ?# Q2 i2 f+ O7 l

☆2. 香蕉☆

香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k* F# N" y3 X0 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |& h* Y& M* w6 C
☆3. 葡萄柚☆ tvb now,tvbnow,bttvb# g9 [/ ]0 a  E
' r2 ?1 a% `& S6 P' _9 F
葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。

葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。公仔箱論壇' O% X" L% O" ^8 y! D, P

最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。公仔箱論壇; q1 G, H% K+ E# T9 I& S
& l- |  {: Q4 E+ H+ R: }

☆4. 全麥麵包☆ % ?+ O* C% N6 ~9 b2 i: L
tvb now,tvbnow,bttvb: o4 `( s( j5 o
碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P# n/ p+ b. g1 r7 G
但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。
5.39.217.77:8898+ A* o0 b2 \  ?
更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。
5 ~+ u. w% q- M  ^* {
而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。 5.39.217.77:88980 z3 W( r7 o$ N9 i) t+ s8 G

☆5. 菠菜☆ 5.39.217.77:8898* ?$ Q( f3 R7 R& l5 e, H

卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？ tvb now,tvbnow,bttvb/ X9 x) e+ J) \1 f! H$ L
公仔箱論壇" I! H% u" k4 D% }# ?+ p3 r4 h
醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~: [8 X/ N/ ?# z+ w+ f4 n) I
麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。
公仔箱論壇$ G0 q6 ^5 |3 m
什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。 tvb now,tvbnow,bttvb2 _8 ~! {1 L+ z5 `4 T. R4 J

5.39.217.77:8898, N; ~* c- x( `" ~2 y" A
☆6. 櫻桃☆

鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C. p0 t: q% z' M4 O" c
5.39.217.77:8898* A* Z8 b- v4 h: w& [
美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。
公仔箱論壇0 b5 Q# ^/ ^- v0 V
公仔箱論壇( a8 H& R1 m* E% n! \" M2 E
☆7. 大蒜☆   S% l( l/ O( G9 f' d' v. t, m
tvb now,tvbnow,bttvb# y, ~1 {5 r% U  h3 ]5 d7 K
大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。
7 F  o0 c) L5 C, Y
德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。公仔箱論壇1 m0 |  _9 e) e( `8 {/ N. P

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z3 ]5 O, L& ?  O
☆8. 南瓜☆ : j( W- S& r, @. h8 x) r4 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f* b& a' c7 M; T
南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。

南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 m, ~0 M4 s7 s, V% `* l

5.39.217.77:8898$ u+ N* x6 k- W4 y9 S
☆9. 低脂牛奶☆

看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。
公仔箱論壇$ p+ L8 H2 _5 O7 S2 s; n' r6 {
紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。 . c% w* d0 T; M) g

日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。 & D9 e/ Y2 e7 Q5 B% R6 S- n

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O: z) G+ ^1 k% o
☆10. 雞肉☆

英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。
硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。

作者: blbluefish_aili 時間: 2007-4-9 09:43 PM

看来需要多吃噢，谢啦！

作者: 小PO 時間: 2007-4-15 08:03 PM

好多也我都系成日食既wo～！唔怪得我甘开心啦～！
haha～！

作者: qqwks 時間: 2007-4-17 02:55 PM

很多都是我喜欢吃的哈哈

作者: NWL86 時間: 2007-4-17 03:10 PM

要多喝牛奶了~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U# Q* k R2 |+ {+ J& }, a
哈哈~

作者: chestnut 時間: 2007-4-18 06:14 AM

I must try to eat more of those food to make me more happier.......thank you for sharing!!!!

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)