公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪 [打印本頁]

作者: donedone 時間: 2009-9-21 11:46 AM 標題: 兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯
材料 :
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉
半斤
沙參玉竹
各5錢
蜜棗2粒
薑 2片9 h! t  c/ ^- o- i
陳皮 1/4片
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟
洗淨
下油爆香薑片
放入山斑魚煎至2面微黃: \* ?4 v9 q( L
備用          5.39.217.77:88987 F( \/ o0 @# k# F& t! u
         - 瘦肉洗淨tvb now,tvbnow,bttvb( Q! @+ {0 h+ M; ^2 |9 x: I
飛水8 N8 D: |4 H6 p# U1 X, ?+ k+ j
備用
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾tvb now,tvbnow,bttvb/ U' V1 V' o; T: m
轉慢火煲1 - 1 1/2小時
可加鹽食用5.39.217.77:8898/ d& k, I9 z7 c0 v; i3 G$ p
作用 :
開胃健脾
滋陰潤燥5.39.217.77:8898. m8 |$ ]6 v* P1 h0 L
潤腸通便
薏米綠豆黃瓜湯
材料 :公仔箱論壇- t: }3 I9 F) g5 {) Q$ d8 v/ l2 `
唐排骨 1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^* o; X! k! H* j7 t8 l
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩
綠豆 4兩
蜜棗3粒% h% o! S+ t+ p7 \' G1 u% H
陳皮 1角
做法 : - 唐排骨洗淨
飛水
備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k, B" b  T3 K/ U, R
      - 老黃瓜洗淨
切大件
生薏米2 ^! _* T+ V7 ^4 z
綠豆同洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D* \! s. g+ J" G5 L8 Y  N
      - 老黃瓜
生薏米
綠豆
蜜棗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i: l2 Y, c4 n: @1 {* x  m1 H
陳皮置煲內
注入清水10-12碗煲滾
      - 加入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b* v' U4 J2 R% ?5 G/ I
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時
可加鹽食用tvb now,tvbnow,bttvb1 {9 F& w# \4 O' }7 R1 s
作用 :
清熱解暑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y; y' c! F* o
利尿去濕
解毒止痕癢
小朋友生熱痱
皮膚痕癢' O3 Q- S4 s/ I+ d. T
尿色赤黃不妨多飲用此湯公仔箱論壇* J9 {& }# Y& R
螺頭無花果白菜湯
材料 :% ], `9 P( w' `) u5 ]" l
冷藏螺頭
瘦肉各半斤
無花果 6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q5 m0 b# ]% C# p9 l) j' H/ d
白菜 1斤" o3 |  B6 E6 K/ o( b/ g( t
薑 3片
做法 : - 螺頭解凍tvb now,tvbnow,bttvb. i+ ?* i5 P3 {( l
飛水
去腸臟洗淨公仔箱論壇3 H- g! Q8 W: j6 {) W6 q. y
      - 瘦肉洗淨5 D( L9 q; g9 S' C" v, x
飛水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V2 i% n, m# t) ~2 O4 ]. ]
備用1 h2 W# n# p! e% `4 l3 X
白菜洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v1 a' j: m! J2 d6 x8 U; @
瀝乾水份tvb now,tvbnow,bttvb9 P5 T5 S1 `- ?+ B& {. X/ l
      - 煲滾清水10-12碗
下螺頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O; `+ {- L4 `5 g: X* I! _3 n* W
瘦肉
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時
      - 加入白菜再煲半小時公仔箱論壇& z! _4 S: l! s0 I0 N, r0 l
可加鹽食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z6 J9 p2 j' l6 S, O! Y
作用 :
健胃潤躁解毒公仔箱論壇2 k3 b5 o; I# H7 s4 o6 J& I7 F" L
治便秘
潤燥雪梨糖水
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。公仔箱論壇, j1 D5 M% S, ?0 a2 w9 c+ T  X
做法 :公仔箱論壇% A& q7 O' ^: w- ]8 A  \' [
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。公仔箱論壇/ \. J! C8 y/ Z+ s9 m
作用 :
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。公仔箱論壇6 K4 f: G7 n1 U# W1 }
注意事項 :5.39.217.77:8898+ Q$ B0 D; E% K5 B/ f' a1 d
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。
冬瓜香菇湯
材料 :
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。
做法 :公仔箱論壇9 D8 @% |) n6 S: K" y" S8 q
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。, d- v0 ?. r* A& x! F( G2 A1 U: Y, V
作用及注意事項 :. e8 c! O( X, g2 G. \, Q
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯
材料 : 鴨子1隻% W( o0 Q/ {8 J5 c9 ^0 X
干貝5粒
薏仁和蓮子各1兩
陳皮3片5.39.217.77:88986 X* \7 f+ M8 ]
冬瓜1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d" B3 C: M, T- U3 _/ s
老薑1塊3 k6 b) K9 p8 x/ Z1 U7 Y
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb) B0 x0 h/ B) R: E1 ]# Q) w* U
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。& R& R  ?- G  T, _% b) z8 r3 k% o: M0 J
作用 :4 \' D6 A! a' L/ k  |  n
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。tvb now,tvbnow,bttvb/ t! `# D/ W. `& h5 a# k; |
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣5 d5 q. y4 _4 n. x8 x; l9 O& i; [! G
冬瓜薏米瘦肉湯5.39.217.77:88981 K# L+ e2 l+ Z; ~
用料 : 冬瓜半斤公仔箱論壇/ ~  i; h) x. m' z4 q+ c1 u
薏米1兩9 [4 e2 _/ ~2 M$ }9 i% e
荷葉半塊
香菇數隻
瘦肉6-8兩
做法 : 薏米用清水浸1小時以上
加入材料及5-6碗水5.39.217.77:8898; V; P/ \# q- t2 r* q
煲45-60分鐘即可公仔箱論壇3 i" ~% O7 f4 ~; o  v, I' W& c/ f
功效 : 夏日保健袪濕
葛根生魚湯3 v& z1 q; n0 X: Y8 s0 k$ a2 u
用料 : 葛根 3-4兩
陳皮半個
赤小豆2兩
排骨半斤
生魚1條
蜜棗2粒
薑1片5 x9 H- S7 H9 i: q2 n
做法 : 先把生魚煎熟& }2 G& d  T/ `' m: q( r
再連同其他材料及10碗水
煲60分鐘5.39.217.77:8898( J! G4 j' d1 b6 T0 e# c
功效 : 夏日保健袪濕  p5 }7 T/ J6 k$ Z& \5 y, D( R
消暑袪濕湯
薏荷冬瓜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \7 w4 ]* V& l0 t; Q1 q4 t
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。4 ~) F4 T# f  E- n9 t7 |( B

夏枯草黃豆水
材料 : 夏枯草
黃豆各2兩
片糖 4兩
做法 : - 黃豆洗淨公仔箱論壇8 m$ U9 D: I. P- ^" g; e  ^9 Q# ^
用水浸30分鐘
      - 夏枯草洗淨
備用5.39.217.77:88985 M  J1 Z( u7 ^$ m
      - 夏枯草黃豆同放煲內
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時
下片糖番滾
即可飲用公仔箱論壇! j2 T7 w' N. V$ I  O4 Q+ Z
作用 : 降火解毒公仔箱論壇% \4 l) b1 `0 l6 e
除痰
甘菊夏枯草茶tvb now,tvbnow,bttvb0 e( j% L# r: U3 j8 y8 N# C2 Z
材料 : 金銀花tvb now,tvbnow,bttvb: {! f" }1 a1 M4 ~
夏枯草各半兩' u: ?- D! q) e% o3 x  E& V
菊花 1/3兩$ o; X+ P8 L( W  @, _. B
片糖 3/4片
做法 : - 金銀花
夏枯草公仔箱論壇4 Y+ F' S1 I1 y# I5 C' g3 O
菊花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U. c$ s( D) z1 E7 g
用水略浸
         - 金銀花
夏枯草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c3 t  t0 b  E
菊花& K+ |4 U, i- Y+ D  ?# h( c/ e
同放煲內
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘
下片糖番滾5.39.217.77:8898; D/ i& ~3 X  w9 _) _& f2 C. w
即可飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X, H9 W) J7 V& X3 G0 {" B9 R+ ]
作用 : 消炎解毒* B% `8 X  Z5 T: p
可治一般皮膚濕疹
熱痱3 E5 b% `( v% v- u6 o
車前草薏米水
材料 : 鮮車前草tvb now,tvbnow,bttvb5 ]2 a& Q! i* y
半斤
生薏米 2兩
冰糖適量tvb now,tvbnow,bttvb' V) `) g  Y& \
做法 : - 車前草剪去根部5.39.217.77:88983 p3 {$ o9 {9 c* b
洗淨
生薏米洗淨
略浸公仔箱論壇3 A( g% k+ E3 g9 h" j
      - 車前草
薏米同放煲內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S# r! C2 y% y0 {6 o9 L/ f7 ^
加8杯水煲滾
      - 轉慢火煲1小時5 p& {& o+ f$ d+ k4 R7 P/ _; V
下冰糖調味
即可飲用5.39.217.77:8898  ~; D8 f" Z5 h, I% Q; c: m
飲用時吃少訐薏米! E( `9 J" o, }( S
作用 : 治小便不暢及異味
尿黃公仔箱論壇8 u$ ~& [) o% o5 q) U& }8 x
健睥去濕8 l4 ?/ I1 q% i, x$ L9 @
消炎
利水2 [  T' a# w$ C4 i
紫草蓉茶tvb now,tvbnow,bttvb4 r; Q, D3 h" G' I4 _, h7 j
材料 : 白紫草蓉 1兩
糖冬瓜 10條
做法 : - 白紫草蓉
洗淨放入煲內公仔箱論壇( y; n$ r  }' d% ]2 g! d! Z+ c
加入水5杯及糖冬瓜煲滾5.39.217.77:88981 a% W3 ~( U* t  j+ a7 @
      - 轉慢火煲30-45分鐘公仔箱論壇! O- y& {6 c) {0 B/ p8 O
隔去材料飲用
作用 : 利水降暑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }' Y9 M9 C8 U( }
芫茜茅根竹蔗水
材料 : 芫茜  2兩8 U' {9 H# v6 X" Y3 D, N% F
鮮茅根2扎$ V- g& I& [7 g$ C6 m$ ]
竹蔗 1扎" |' _7 _" F% C; K9 v( ]  u$ ?
做法 :  - 竹蔗洗淨* o5 c6 _9 \6 V# ~# T0 a( r
削薄片
芫茜連根部與茅根洗淨公仔箱論壇' b1 L* t9 D% r: T% ~* R2 j
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內3 U7 L" C! S2 K: K- @4 _
注入清水10杯
煲滖5.39.217.77:8898/ d- v& e: m6 }- t
      - 轉慢火煲1小時5.39.217.77:8898  S+ ?: N) @3 y4 O: R' ~
即可飲用2 @8 c" [+ ?* J' o  I: z
作用 : 治小孩出疹
舒緩出疹時身體不適
紅米水
材料 : 紅米 1量杯5.39.217.77:8898! z( s# Y: X" L7 ]. }
水 8杯5.39.217.77:88987 J0 G& V# ~* g! ~4 ~
做法 : - 紅米洗淨公仔箱論壇0 A/ g; H/ s/ C5 e
加入水2杯浸3小時
      - 紅米連浸米水傾入煲內5.39.217.77:8898: m; O" y: F- C/ y! x1 e! Z. [, I
加入清水6杯煲滾
轉用慢火煲45分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N- b) g: l) D* h5 K" ?+ u
      - 將紅水水隔去渣
待暖5.39.217.77:8898; b+ B; s, `. z5 S6 S5 e& ^
即可飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E/ K; s& ~' @
作用 : 治嬰兒腸胃敏感
改善脾胃6 J! v" T$ }, b' Z& P* m& _9 D
增強抵抗力
tvb now,tvbnow,bttvb7 m& R" g) M& i4 e3 W% {5 l# A* Z
秋冬湯水篇5.39.217.77:8898' A* `4 I% |7 ?. {. Z; w6 }
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯
百合無花果湯（四人分量）
用料：
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。
製法：
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。: x$ X6 e% {4 Q( h% t6 `4 ]
功效：5.39.217.77:8898# U. A4 B4 j  P2 n9 h/ n' E, c
養陰潤燥，主治大便秘結
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）
材料：公仔箱論壇: d) W' o# u$ O, s* ]
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。9 d+ l: J% Z0 o5 H
製法：公仔箱論壇% B2 D9 A+ ~2 q2 Q& Z
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。
功效：
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）
用料：
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。5 Y& c  U6 i2 d+ H
製法：
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。2 C9 u) b2 i3 g0 }) W# ~; n
功效：
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)5.39.217.77:8898$ u: p; {$ T9 ~& M) f! |+ F- l
用料 : 北沙參 3錢公仔箱論壇) s7 r' Y. _0 I4 u
百合5錢tvb now,tvbnow,bttvb: b9 }0 @  e: `0 i5 v
麥冬5錢
蜜棗5粒tvb now,tvbnow,bttvb/ [- Q2 R7 Y4 l4 l1 m$ W) P! e
西洋菜1斤tvb now,tvbnow,bttvb/ ?, L4 h& t4 Z$ l' D+ z- F
製法 : 西洋菜清洗乾淨
其他材料洗淨備用
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。5.39.217.77:88980 m" V! P9 w( N3 L
功效 : 秋燥咽喉乾涸tvb now,tvbnow,bttvb1 @) t8 B& O8 _4 j9 q
能補充水分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `& x( Y- E5 h, R0 u+ J6 r. i- p
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)
用料 : 玉竹5錢0 h% O9 T5 \% q- K3 K
杏仁5錢
生薏米一兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C( W: u8 P: M) w
蜜棗4粒5.39.217.77:8898. q9 o4 h. \; H% m! C6 n( K
生魚一條
節瓜一斤2 R( w) I+ N6 s" r
製法 : 生魚去鱗去內臟
洗淨
下油爆香薑片tvb now,tvbnow,bttvb3 O$ n* j4 Y0 t: \# Q- S) D, I
放入魚煎至2面微黃tvb now,tvbnow,bttvb* Q) o7 B& M0 a! H; S4 @' |
備用9 F, ^$ h( y# g+ [4 `
節瓜切成片狀; x3 q( t$ W( ^8 K2 G+ }
與其他材料放入煲5.39.217.77:88988 |  ~  ?/ |: a1 X3 `7 y& {
文火煲2小時公仔箱論壇0 C: N! r  X* y4 |; _* N. @
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用公仔箱論壇% m* k( J# m/ P2 }
滋潤通便

作者: ghij187 時間: 2009-9-24 01:35 AM 標題: dhl快递

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)