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標題: [中式食譜] 福壽延綿[12P] [打印本頁]
作者: 甄華    時間: 2009-9-20 03:19 AM     標題: 福壽延綿[12P]

　　材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。
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. P! K+ i! `* j( \5.39.217.77:8898　　姜洗净切丝备用。
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9 g8 G" V9 x, H公仔箱論壇　　芥菜心洗净并切成叶子状。
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　　水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。
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: ~3 C" H! V/ B) |　　捞起芥菜心，过冷水备用。
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3 l/ u6 ~" u( L& b公仔箱論壇　　香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。公仔箱論壇! U$ s" x1 L2 m

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+ Z5 B3 r3 O: q8 m, S" `) w　　再加入吻仔鱼煮至滚。
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　　再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。
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　　先将芥菜心排成花瓣状。
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+ X9 G8 R4 L+ s4 r! O) t5.39.217.77:8898　　再将香菇排在中间。
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　　剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。" A3 u6 W" \$ j2 q% c
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2 M# r' l4 Y. U& S( W; n# l# ctvb now,tvbnow,bttvb　　吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！公仔箱論壇8 d8 J- H, z4 |' f  O4 K3 J$ Q  y

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作者: malayfatboy    時間: 2009-9-20 07:17 AM

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