標題: [中式食譜] 日式鮑魚帆立貝天婦羅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-9-18 01:19 PM     標題: 日式鮑魚帆立貝天婦羅


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九孔鮮鮑魚 1隻、帆立貝 2粒、大葉 2片、天婦羅炸粉適量、水/鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb# n6 Z3 g) p9 U* k  D5 Q

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做法
7 t* r9 C8 U9 i/ X* [7 n, t) _! ~5.39.217.77:88981.將鮑魚起肉洗淨，然後一開八。) k; r2 m; P' {: w

+ Z- ?! R2 ~3 G, c5 w# ~* {公仔箱論壇2.帆立貝一開四。
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1 @' z) y2 b3 k( S* I3.用適量天婦羅炸粉加水調校成稀漿。將鮑魚及帆立貝加天婦羅炸粉撈勻，然後加天婦羅炸漿撈勻，將之平均分為兩份，放在大葉上。. R5 c  j2 d  j. m; I& N- C  _, s. t
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4.燒熱一鍋油到 180℃至 200℃，放入（3）炸約2分鐘，取出瀝乾油，撒上鹽即可。! ]6 y5 _. H6 W, @! Q) P

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如何判斷天婦羅已經成形，只要用筷子夾一夾，如果表皮開始脆又硬，即已成形，表示可上碟了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l6 t1 \) T! d8 J# R4 J

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