標題: [中式食譜] 什錦海鮮煲 (4P) [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-18 04:09 AM     標題: 什錦海鮮煲 (4P)

什錦海鮮煲tvb now,tvbnow,bttvb( D5 f, a* k/ L. J" @. e8 J; M
顧名思義,就是將各種海鮮放在一起煮,新鮮美味,別具蜑家風味  
1 r, w0 H% Y, P6 u* s材料與做法:海黃花魚,蝦,鲍魚仔,吊桶仔(魷魚),扇貝,薑,蔥,蒜頭.
: {. ?* O: V& E5 R2 n公仔箱論壇先將鮑魚仔同扇貝切成較薄的塊狀,蝦剝殼留尾,如(相一)。黃花魚洗淨抹乾水份用少許鹽略腌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t* Z/ Q" }# x- e. i7 ?
用一碗清水將鮑魚先煮一煮,如(相二),黃花魚落薑絲煎至半熟盛起如(相三),另起油鑊爆香薑同蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t, J  _7 x  [
頭,放蝦、吊桶同扇貝兜炒,灒花雕酒,加鹽、生抽和糖調味略煮,如(相四),然後連黃花魚一齊移入
+ q$ {9 O! B+ v瓦煲再煮5~8分鍾,最後放入蔥段就大功告成了!
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7 G" R$ `5 @( @9 x# s新鮮的材料可令食物更加美味,更何況是將多種的海鮮放在一起煮呢

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