標題: [中式食譜] 什錦海鮮煲 (4P) [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-18 04:09 AM     標題: 什錦海鮮煲 (4P)

什錦海鮮煲tvb now,tvbnow,bttvb: H% b3 k# C" f6 y0 S1 o
顧名思義,就是將各種海鮮放在一起煮,新鮮美味,別具蜑家風味  
/ |! m+ |6 K: B' I材料與做法:海黃花魚,蝦,鲍魚仔,吊桶仔(魷魚),扇貝,薑,蔥,蒜頭.tvb now,tvbnow,bttvb, D5 v9 O. F* Q/ M" M- z2 E% E& k
先將鮑魚仔同扇貝切成較薄的塊狀,蝦剝殼留尾,如(相一)。黃花魚洗淨抹乾水份用少許鹽略腌。5.39.217.77:88989 F, F- R3 K# c# o! t0 k$ J
用一碗清水將鮑魚先煮一煮,如(相二),黃花魚落薑絲煎至半熟盛起如(相三),另起油鑊爆香薑同蒜
/ t$ l4 @% U. Z" F3 l/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頭,放蝦、吊桶同扇貝兜炒,灒花雕酒,加鹽、生抽和糖調味略煮,如(相四),然後連黃花魚一齊移入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D# \- z/ }$ p3 t  n& A% c4 w. b
瓦煲再煮5~8分鍾,最後放入蔥段就大功告成了!tvb now,tvbnow,bttvb( z% d9 L3 Q. L3 B0 c

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新鮮的材料可令食物更加美味,更何況是將多種的海鮮放在一起煮呢

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