標題:
[中式食譜]
香辣牛蹄筋[圖文]
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-9-17 12:12 AM
標題:
香辣牛蹄筋[圖文]
+ A( U$ }: v' f# W7 Q
2 K, ^# a" E5 y0 w, |0 D3 z
8 n" B. o& b1 R9 A
+ ~7 w5 F% L5 Z3 |3 o I: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料：牛蹄筋300克，葱段、姜片、大料；干辣椒，花椒数粒，生抽、料酒、醋、香油、盐，糖
0 O8 s3 _$ R9 u4 |5.39.217.77:8898
( ?/ z2 `0 R1 ?) t7 b5 r5 d f- w, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
( `" V& _' M" O+ L! V
tvb now,tvbnow,bttvb4 L' j* j# J5 N8 o0 F5 Q0 Z
1、牛蹄筋洗净，加葱段、姜片、大料放入高压锅中，压40分钟
2 {) `: Q+ o6 k/ y+ J) Y; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ G( i. ?' f/ Ztvb now,tvbnow,bttvb
2、稍晾凉后，取出牛蹄筋切成小块
tvb now,tvbnow,bttvb. y" X5 n& d5 K% I: E
& g8 y; j }: z; ]6 f1 ^8 Q
3、锅烧热倒入油，下干辣椒和花椒，小火加热至出香味，倒入葱、蒜片
) M4 {9 u) {6 V公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb/ b* g) m: X" [& P5 a$ j
4、然后倒入切好的蹄筋块，翻炒
' `) ~, J! z1 a7 |5 U" etvb now,tvbnow,bttvb
9 H8 v4 D/ ]% {$ [. I: D5.39.217.77:8898
5、调入生抽、料酒、醋、少许糖和盐，翻炒均匀即可出锅
6 Z9 e. m8 N% ^! mtvb now,tvbnow,bttvb
( _- |9 _8 E' W4 r+ x+ w: A6 h- j3 E
: j( s+ y/ T( O! X3 N
2 z) W; j6 E9 d! i6 q/ Y8 J
小贴士：
`) n; M& H m& w5 B
; O/ `* j: i& x# s5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1、压40分钟会稍稍有一点筋道，家人好这一口，如果喜欢口感棉软，就再多压个三分钟
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |2 A5 F) m& P
; {' I* u/ E% x
2、炖好的牛蹄筋再操作起来就非常简单方便了，可以多炖出一些来分成几次。牛蹄筋放凉后会变硬，再次加热时就回软了
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
8 n" B. o& b1 R9 A