標題:
[中式食譜]
香辣牛蹄筋[圖文]
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-9-17 12:12 AM
標題:
香辣牛蹄筋[圖文]
6 d( N' p4 h1 J! w l
/ S9 G! c5 E4 r1 D7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb0 u3 e- g# T/ m
公仔箱論壇# }( _9 a3 c4 R x# Y' J
材料：牛蹄筋300克，葱段、姜片、大料；干辣椒，花椒数粒，生抽、料酒、醋、香油、盐，糖
5.39.217.77:8898. D: L" P9 S; o. s% l' T( {% e; v
9 a# P# ^, N* b# h1 a% ?" }! m; `5.39.217.77:8898
做法：
- b1 C6 o: c3 m5.39.217.77:8898
- U2 ?# |5 z) C- A k
1、牛蹄筋洗净，加葱段、姜片、大料放入高压锅中，压40分钟
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k0 @0 W( ~: ?* _- }
公仔箱論壇4 \6 @' `2 o, ~9 l
2、稍晾凉后，取出牛蹄筋切成小块
/ j4 k* g. {$ X% _/ Qtvb now,tvbnow,bttvb
( _# r; t; d4 I: F1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3、锅烧热倒入油，下干辣椒和花椒，小火加热至出香味，倒入葱、蒜片
T8 Y/ i, w, t
tvb now,tvbnow,bttvb3 d- U2 ~3 q9 n* y, V
4、然后倒入切好的蹄筋块，翻炒
. E* W$ e* }$ s- u
tvb now,tvbnow,bttvb& v3 Z3 h. X5 c# u( h5 M0 W
5、调入生抽、料酒、醋、少许糖和盐，翻炒均匀即可出锅
9 K! _' E) w3 ]% E4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:8898+ P5 E( k: @' [, ]( O
: k; u2 R' N: z0 m* t* Z& Q* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 I. V! K1 J9 d/ qtvb now,tvbnow,bttvb
小贴士：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }. A! h5 e$ K1 S6 t
公仔箱論壇6 p) y# T8 e* a C# O( I- a
1、压40分钟会稍稍有一点筋道，家人好这一口，如果喜欢口感棉软，就再多压个三分钟
" P+ G7 v$ f& @: d8 ?7 f* L公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb* L" P+ N8 ]* a% l6 O% |$ ?3 k; x
2、炖好的牛蹄筋再操作起来就非常简单方便了，可以多炖出一些来分成几次。牛蹄筋放凉后会变硬，再次加热时就回软了
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb0 u3 e- g# T/ m