標題:
[中式食譜]
咕嚕魚柳
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-9-17 12:09 AM
標題:
咕嚕魚柳
在夏天，醒胃提神的咕嚕汁最受歡迎，這次用魚柳來作主料，增加健康氣息。
8 p. M* t$ J+ z9 Y8 \公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 { L9 r7 D' c% i/ ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j' r; J: @: E* ~3 ?
& [% y2 O0 x: R( W- O g- b, u
8 m2 w0 n9 `) [' s7 d% ?
- i8 x5 [% I' ?" A
' U, }+ s# c# h6 ^5 D! M) u5.39.217.77:8898
材料
公仔箱論壇3 g" i/ r; O& e) S1 A
魚柳 1磅
" T; z% A7 p8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Q; q2 Z: b5 u; E) otvb now,tvbnow,bttvb
青椒 1個
8 r; X. L( x6 D3 }: c$ W+ t
5.39.217.77:88980 \" V- {3 d0 u2 F) L
菠蘿 2片
x# B; T4 z: O2 i2 }5 v
5 ^6 d' v2 N2 D* r2 m1 l2 `公仔箱論壇
蔥 1棵
tvb now,tvbnow,bttvb1 n5 i$ G, F9 L) \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y: |; z. q; R+ U' h
蒜頭 2粒
& G2 W6 d3 p* P
2 z& }1 f3 _5 H# g# ~- v! ^% p
全能脆漿 4湯匙
4 Q3 {! t3 J O, i
5.39.217.77:8898 }$ R2 V/ i J5 x+ C9 v! r3 ~
麵包糠 1/2杯
U9 Y" d# R8 M
公仔箱論壇+ k4 f( v7 R7 l' [& O) R
, \; _/ ^- l' |5 \公仔箱論壇
公仔箱論壇 m) @2 H% Q' P( e, B! P# H
調味料
1 P0 ?9 B( G7 S {5 v( T
鹽 1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb/ }+ Z1 u# z6 f' `" R% J p
tvb now,tvbnow,bttvb3 b6 D* P5 x7 H0 J
咕嚕醬 3湯匙
5.39.217.77:88988 J" m5 p7 z# A" E1 q3 ^" ^8 C) c
5.39.217.77:88981 m- ^# g& H2 |6 D2 p5 \7 J3 ?/ ^6 Z
茄汁 2湯匙
3 V/ b% g$ N! K Z: @( Q+ G5 I$ `
& B. ?) }! {9 @
生粉 1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L" o7 Z8 q' `2 N9 p& v ~
5.39.217.77:8898& L! @4 p0 f% ^6 N$ }& Q2 X4 B
公仔箱論壇* u P" M- [. Q/ O8 i/ J/ B. s. e1 K, _
& ^' W( v. O$ L% i, E
做法
. B. b7 ~7 p2 K4 m, o# C' ]; L
1. 魚柳洗淨瀝乾，加鹽、胡椒粉少許調味，切成 1 吋 x 2 吋的細塊。青椒洗淨切塊，菠蘿切片，葱洗淨切段，蒜頭剁茸。
2 m. f- h- |/ }- T+ V3 q
7 R. b w7 k! K! X
2. 將 4 湯匙全能脆漿加 2 湯匙水拌勻，魚柳蘸上全能脆漿後，再上麵包糠。
5 N+ j: n0 |3 B& u# E- l1 o
公仔箱論壇$ b6 {" u, b x2 w3 w
3. 燒熱一鍋油，用中火將魚柳炸至淡金黃色，盛起。鍋中留少許油，爆香蒜茸，加青椒、菠蘿、咕嚕醬、茄汁和魚柳炒勻。用生粉 1 茶匙加 2 茶匙水拌成芡汁，埋芡後再放葱段，完成。
% r5 n# F( ?" m公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j' r; J: @: E* ~3 ?