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標題: [中式食譜] 咕嚕魚柳 [打印本頁]

作者: 甄華    時間: 2009-9-17 12:09 AM     標題: 咕嚕魚柳

在夏天,醒胃提神的咕嚕汁最受歡迎,這次用魚柳來作主料,增加健康氣息。
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材料
( B( y& B' H/ [. i* p9 u魚柳  1磅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o0 K1 O$ t- Q( L4 L5 i
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青椒  1個5.39.217.77:8898% E0 j8 b0 c' P' O
5.39.217.77:88985 y" t% w; X3 M! E$ x+ F4 _
菠蘿  2片
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5 h: `8 f! A7 v公仔箱論壇蔥  1棵7 i( ]' D6 k3 \

2 `+ F1 a8 J- P. M; W蒜頭  2粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e7 K7 L7 W8 D% J- Q% [- p( G: }

% v# `7 N4 \; N% n5.39.217.77:8898全能脆漿  4湯匙5.39.217.77:8898/ C: B: l, r, e& H# W, ^" O5 q
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麵包糠  1/2杯
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb0 c* }, R. U! k2 w& Y9 p
鹽  1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( A5 n" P/ J% _$ y8 C' C
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咕嚕醬  3湯匙
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茄汁  2湯匙
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5 h) {/ d. H5 Z. h) g9 G5 h4 l生粉  1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q& I1 k+ a/ J0 N2 s  i4 c* C
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1. 魚柳洗淨瀝乾,加鹽、胡椒粉少許調味,切成 1 吋 x 2 吋的細塊。青椒洗淨切塊,菠蘿切片,葱洗淨切段,蒜頭剁茸。
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9 u+ r, ^4 K' s# F! U! z9 `; P, Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 將 4 湯匙全能脆漿加 2 湯匙水拌勻,魚柳蘸上全能脆漿後,再上麵包糠。: c( _+ Z/ x6 P7 [

+ a* X$ F1 x/ b: c7 ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱一鍋油,用中火將魚柳炸至淡金黃色,盛起。鍋中留少許油,爆香蒜茸,加青椒、菠蘿、咕嚕醬、茄汁和魚柳炒勻。用生粉 1 茶匙加 2 茶匙水拌成芡汁,埋芡後再放葱段,完成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T7 Z) W8 S, v  `' A4 y  ?  K+ a





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