標題:
[中式食譜]
沙嗲爆雞球
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-9-16 01:22 AM
標題:
沙嗲爆雞球
公仔箱論壇2 }; L. ]5 J0 H1 V
4 [0 S/ b: w6 _2 X6 S+ ~5.39.217.77:8898
【材 料】
6 `; I2 s$ X" y" m1 h$ T+ S2 q) K
" g! g5 }% k! m+ I* l1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞腿 2支
6 N' ]- h; P! h8 C/ T: a
洋蔥 80公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A. r' b" ~- k; l" \8 O
青椒 60公克
! G4 }: z3 V6 y+ P8 t
黃甜椒 40公克
tvb now,tvbnow,bttvb7 Y+ F: z$ w( D# f' u1 P3 ]$ W9 ?
紅甜椒 40公克
tvb now,tvbnow,bttvb l+ Q; z' r, o! V5 M$ J) T) l# q0 ^
蒜末 5公克
4 c8 n" g/ U$ i& B! F1 v
【調 味 料】
0 p* `1 ?) O6 S9 Rtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:88986 g# c! J3 i! U
牛頭牌原味沙茶醬 1.5大匙
0 c! s t3 y$ v* E) j5 K9 j公仔箱論壇
牛頭牌鮮味雞晶 1大匙
% z+ a$ u9 D* x7 X/ Mtvb now,tvbnow,bttvb
咖哩粉 1/3大匙
公仔箱論壇4 y( i" A; Y- B
【醃 料】
: t# }- s8 s, Xtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U* i. _& X" t6 R" j
鹽 少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P1 p4 A5 k! G5 H) d
糖 少許
# }; v6 Z: t3 d公仔箱論壇
米酒 1大匙
6 ]3 O: S' O- q2 G
淡醬油 1小匙
% j. u' [, G2 r: D7 B5.39.217.77:8898
太白粉 1大匙
- N& k. T% j7 |+ `9 q$ }2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) f* q- A8 a+ h- P8 H% K
【做 法】
公仔箱論壇6 A5 B# q1 u. g1 a' g, t4 X
8 Z7 l6 ~- k- Q" K) N8 n" X
1.雞腿去骨後洗淨，切成適當大小塊狀，加入所有醃料醃約1個小時備用。
p+ J7 R6 l( G& F7 v
# v/ T" t& v* W1 F( W/ D/ F7 ^tvb now,tvbnow,bttvb
2.熱油鍋，油溫熱至160℃時，放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘，取出瀝油備用。
5.39.217.77:8898! i- H$ N; V. t! [. e
( s- H; {3 ?, }. A& F; S5.39.217.77:8898
3.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊，將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。
7 F! m3 e0 J( X! A* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:88987 V& U6 V' p+ b, p2 F. I
4.熱鍋，到入2大匙的油，放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後，放入所有調味料拌炒均勻，再放入作法2的雞腿塊炒至入味。
5.39.217.77:8898$ @6 k0 z4 P- Z; V+ ?. r2 Y6 |% E
! p% o4 \" W4 M/ \9 I# ?9 W
5.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。
作者:
malayfatboy
時間:
2009-9-16 01:53 AM
thank
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇2 }; L. ]5 J0 H1 V