標題:
[中式食譜]
沙嗲爆雞球
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-9-16 01:22 AM
標題:
沙嗲爆雞球
5 ^; C: \# N8 u9 O H& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! H$ N: p e0 I/ k H& R& u
【材 料】
: l; a" B& K T' g; w5.39.217.77:8898
5 |* D8 l; e Z7 K- b' `6 w5 q$ }, f5.39.217.77:8898
雞腿 2支
# n) C( E J" g& A1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
洋蔥 80公克
公仔箱論壇' j* ?9 u4 V1 F/ R" I0 { C
青椒 60公克
) n5 l( v. g/ ~! M( M1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黃甜椒 40公克
( [# D* x3 H3 t: `, Y9 ]1 G0 Utvb now,tvbnow,bttvb
紅甜椒 40公克
8 n s# T) O7 a( T: k& t
蒜末 5公克
8 {! l% l9 {, B
【調 味 料】
5.39.217.77:8898, w+ i! i. G- h
' ~% V5 ~2 r7 s, O: Y1 @
牛頭牌原味沙茶醬 1.5大匙
6 }4 U( j7 z1 u: g3 ^- w9 k# C6 _+ W
牛頭牌鮮味雞晶 1大匙
( _$ W0 _# k/ T
咖哩粉 1/3大匙
( i# Q+ x& I+ f* f6 u
【醃 料】
tvb now,tvbnow,bttvb3 q% |$ f4 K6 z
; X6 p) ^1 O- u
鹽 少許
9 G8 w) k. U5 @& r- _: h/ f
糖 少許
tvb now,tvbnow,bttvb) M9 h* m+ f1 t% z# X6 N+ z' u
米酒 1大匙
8 U1 E6 `% _1 x- p5.39.217.77:8898
淡醬油 1小匙
6 p0 s5 u; x- K+ f, R# ^7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
太白粉 1大匙
X3 N O7 F& [& V/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:8898' @4 T7 P! t% J2 X' ~! V9 x
【做 法】
3 F5 l+ I+ J( m. }5.39.217.77:8898
, ? N2 M* r' e* [+ X
1.雞腿去骨後洗淨，切成適當大小塊狀，加入所有醃料醃約1個小時備用。
5.39.217.77:8898 T0 H& p% c2 g% j6 R
公仔箱論壇3 r( W- C1 f- i- p. g7 }5 M
2.熱油鍋，油溫熱至160℃時，放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘，取出瀝油備用。
, x/ Z2 d( b, Y& P
, M/ r* G9 e9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊，將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。
% I& c2 u+ B- }公仔箱論壇
- |- [8 s0 e" t) h2 k Utvb now,tvbnow,bttvb
4.熱鍋，到入2大匙的油，放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後，放入所有調味料拌炒均勻，再放入作法2的雞腿塊炒至入味。
/ z& U# W& d+ w( Y& I' ^! l公仔箱論壇
9 B) `$ n9 J. \" R0 }+ t5 N, ~4 R
5.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。
作者:
malayfatboy
時間:
2009-9-16 01:53 AM
thank
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
