標題: [西式食譜] 茄汁雞扒[9P] [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-15 12:00 AM     標題: 茄汁雞扒[9P]

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5 D! c  g/ @; e! `; T/ v公仔箱論壇　　原料：
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8 G* N2 m' [% d; |6 ^) H/ A  Z5.39.217.77:8898　　鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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　　做法：
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) l2 r* V3 m/ X) O7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；: f6 M% F9 c& F" y' E1 i& o
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8 ?5 E) l0 j  w- c, ~) ?) J. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" V# k8 N& X! [  S% T5 h$ }5 O" L# B
　　2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；
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　　3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；公仔箱論壇; H. [+ ?9 ]! d' o* E

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　　4、平底锅加热，刷一层薄油；
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/ c/ w) }4 L! j6 etvb now,tvbnow,bttvb　　5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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      6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；
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+ H& ?4 c+ O( F. T& T5 K+ V2 Y. B公仔箱論壇　　7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
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  J, b; ~  L' n! a: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；
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  t: A+ C4 K3 x' {6 I- D0 b; s公仔箱論壇       9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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