標題:
[西式食譜]
茄汁雞扒[9P]
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-9-15 12:00 AM
標題:
茄汁雞扒[9P]
2 I: W: t, \9 Y) X公仔箱論壇
9 k0 D' D7 p' Z2 ~; h/ h" v$ r" n# f$ P
原料：
tvb now,tvbnow,bttvb- b/ W$ [0 Y8 l( K3 H
. G0 y- y# I% W6 L
鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
% u$ F; c* y! }' `公仔箱論壇
9 R1 r; N: Y! r* ^
做法：
4 N; o. Z) Q5 m; ~5.39.217.77:8898
5.39.217.77:88984 V0 u0 P) y* y l+ j* @
1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；
b" e, f8 V8 B! r1 g: N. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! t e+ L1 ?9 {, Y" G& J5.39.217.77:8898
, J, H B _- M6 ptvb now,tvbnow,bttvb
" f; W2 Q D1 Q* Jtvb now,tvbnow,bttvb
2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；
5.39.217.77:8898! q5 a7 \& X; x6 V
, o' [* u: n$ d% B* i5.39.217.77:8898
" `. R L1 c9 t& Y' T9 I$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ` G* d% ]6 A2 q1 j4 s
3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；
5.39.217.77:88987 R' \+ V' V9 Z! u
4 h% K' \& s v
公仔箱論壇+ h x0 M0 c0 n
6 \1 c' g% n& M9 l! |8 u5.39.217.77:8898
4、平底锅加热，刷一层薄油；
tvb now,tvbnow,bttvb! i- j; D$ R; u# h; }
公仔箱論壇6 S! |3 x- F- P# G
5.39.217.77:8898/ e8 B+ b# Q4 p) A$ F a M$ y" |
5.39.217.77:88986 E4 @ Y! O @4 E3 ]% h+ k' ?- |
5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
" a' @: N/ l4 i8 m5.39.217.77:8898
7 e; h0 f* F; Wtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb* h7 W& }+ Y# }! i* G/ c
公仔箱論壇4 S6 Q, j* H; K/ y% q$ [& D& \
6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；
. K+ h. p5 I6 a. D- ?) E+ S, H5 M' E
5.39.217.77:8898! X5 Y$ D- n" J0 n4 S( `2 G
7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
7 r8 T P$ o2 y. e9 M5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb3 T2 o) x7 ?; Q& B$ ~) Q
5.39.217.77:8898; I5 V8 K6 u1 R: h
公仔箱論壇) r; p, k$ v+ T r3 O, q2 E: d
8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；
; d0 c8 \$ k' ^6 L( L! C2 o4 Q
公仔箱論壇/ @% `9 d+ Z: S; g! P
4 I( Z6 t1 j' i1 W0 |( S
* y3 ~; u0 h, C, E2 y公仔箱論壇
9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
3 W* r; c0 c& k& I
5.39.217.77:8898, g* O- n( D4 Y; C& G. m' B
+ T5 Z7 n# k ttvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇+ h x0 M0 c0 n
5.39.217.77:8898/ e8 B+ b# Q4 p) A$ F a M$ y" |
tvb now,tvbnow,bttvb* h7 W& }+ Y# }! i* G/ c
5.39.217.77:8898; I5 V8 K6 u1 R: h
4 I( Z6 t1 j' i1 W0 |( S