標題: [西式食譜] 茄汁雞扒[9P] [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-15 12:00 AM     標題: 茄汁雞扒[9P]

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: k, J* P! S6 j% t8 z　　原料：
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　　鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H# ]' c4 _1 K* d

& o( ?/ N' F5 l! ^- G6 i　　1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；; }8 d" B5 p7 t- R" B/ A

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* \: i5 S; b4 {+ |2 w: o4 u5.39.217.77:8898　　2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；- O4 \$ a( S. ?4 C, T
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9 z3 \& y% }" O- U; m5.39.217.77:8898　　3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；
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　　4、平底锅加热，刷一层薄油；
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　　5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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- R$ I, ?! @2 K# d2 T公仔箱論壇　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f* ]% |4 h" j, w5 A+ O
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      6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；
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# B7 [: E8 ?. ?+ v! }0 c3 V+ M5.39.217.77:8898　　7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；tvb now,tvbnow,bttvb% \; s7 ?- [. b" n0 n4 k

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! N+ e6 i1 M: g9 p/ U1 h' H　　8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M2 }$ q, ?: f( g6 u7 W& X/ i

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4 C; x: d2 @  O, v% T; Z, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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