標題:
[冷知識分享]
茶餐廳,茶樓行內術語
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作者:
MagicAndy
時間:
2007-4-7 10:03 PM
標題:
茶餐廳,茶樓行內術語
飲品
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肥妹:朱古力
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206:熱檸樂
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06:檸檬可樂
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306:檸檬可樂加姜
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涼茶:特指凍奶茶
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茶走:減去其中的砂糖和淡奶而加入煉奶的奶茶
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可力:好立克
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甩色:檸檬水,因為檸檬茶是有顏色的,而檸檬水是透明的
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爆雪:加冰
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爆檸:凍檸茶
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走糖:不要加糖(寫:走田)
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食物
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靚仔:白飯
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靚女:白粥
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細涌:鮮蝦雲吞面
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下火:皮蛋瘦肉粥
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擺尾:魚片粥
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羅友:菠蘿油(即酥皮面包加牛油)
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蛋河:魚蛋河粉
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攔住:雞蛋三文治
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加色:在飯裡加上少許牛腩汁
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雙扣、扣底:一般用於飯類的菜式,意思分別是飯和菜都少一些
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雙扣:料、飯都少
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打爛:炒飯
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燒衣:干蟯伊麵
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其他用語
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行街:外賣/有腳
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搭檯:併桌
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打貓:偷食
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師傅:味精
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開面:用刀/枮板
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埋面:用擭/鑊頭
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身體語言
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手指指鼻代表香片
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手指指嘴代表水仙
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手指指耳代表普洱
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手指指眉代表壽眉
作者:
ctine524
時間:
2007-4-16 04:08 PM
wow.. pretty interesting eh XD lol.. too bad.. won't work at a restaurant
作者:
idontgiveashit
時間:
2007-4-17 12:31 AM
interesting.. will pay more attention to those waiter in "tea resturant"
作者:
hosm303
時間:
2007-4-17 12:50 AM
非常欣賞你的文章
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
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