標題: [中式食譜] 荷蘭豆煮蛋 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-9-14 07:35 AM     標題: 荷蘭豆煮蛋

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A1 G8 q1 E# ~- E% i4 F, V

$ M8 ^9 f0 v( u, \2 T& `3 |4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.77:8898% ~) [6 U  \' V7 \, _. c8 r
荷蘭豆 100克、蛋 2隻（拂勻）、木魚粉 2克、水 200毫升、清酒 2湯匙、淡口豉油 1湯匙、葱花少許
# b7 ]" k+ F$ q( [" u# R
$ G; e; v+ |, A( F7 J+ W2 l( s) h$ [1 \
做法公仔箱論壇( ^; [4 M& h1 E8 l' y
1.荷蘭豆洗淨去硬絲，放入煲滾鹽水中灼 1分鐘，盛起即浸冰水。5.39.217.77:8898% V3 R% K% W- X& b' U0 D

  h4 X9 }# L+ a7 p9 ?# [公仔箱論壇2.把木魚粉加水拌勻成木魚湯。5.39.217.77:88986 ?3 P0 A" m5 N6 w. D% @

( s. ]; [! n) E: `5 ]* ^! P# w+ ^公仔箱論壇3.把木魚湯、淡口豉油及清酒倒入煲，用中火煮滾後，加荷蘭豆略煮半分鐘，再加蛋漿，用慢火煮至滑蛋狀態便可上碟，最後撒上葱花便完成。! O- F0 Y/ l& h0 p4 o! y/ |8 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q! P" o2 z# ]# U

9 i& d! k7 \4 w" G8 X' x7 v公仔箱論壇公仔箱論壇9 t6 x! D. P1 P: {8 }! _1 n

3 k' X' P, \, V/ J) u8 ]
' Z6 h8 R% r+ P$ ^9 E5 g
& p4 D: ], @7 X: ]3 Z  B! J* {5 _7 `- I3 Q& U# J, G" c. I
貼士
3 A2 g4 A* ^" A5 z公仔箱論壇荷蘭豆不能煮得過熟。想做滑蛋，一定要用細火慢煮！

---

作者: malayfatboy    時間: 2009-9-14 10:06 PM

thank

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0