標題:
[中式食譜]
荷蘭豆煮蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-9-14 07:35 AM
標題:
荷蘭豆煮蛋
5.39.217.77:8898! o" t' n' y: Y3 F# d- G
7 u* g; z+ S F
材料
2 l5 X& t+ g: p& o- E5 r/ L
荷蘭豆 100克、蛋 2隻（拂勻）、木魚粉 2克、水 200毫升、清酒 2湯匙、淡口豉油 1湯匙、葱花少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x/ _% w4 n- y4 z! W0 D( J
公仔箱論壇! b4 M- k+ p/ j3 N) D' C/ L+ W
5.39.217.77:8898+ l7 T: s6 @- \9 O' l% y% [
做法
7 v7 |1 o2 f+ S! N+ ~# a* H
1.荷蘭豆洗淨去硬絲，放入煲滾鹽水中灼 1分鐘，盛起即浸冰水。
: Q/ m, D( L- Y' N+ f" J# }5.39.217.77:8898
$ j$ {+ j, q9 j, y9 G: ?tvb now,tvbnow,bttvb
2.把木魚粉加水拌勻成木魚湯。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y& b/ B! z: W/ ?6 P ]
3 ~3 D' \5 @" J" o) D- ^公仔箱論壇
3.把木魚湯、淡口豉油及清酒倒入煲，用中火煮滾後，加荷蘭豆略煮半分鐘，再加蛋漿，用慢火煮至滑蛋狀態便可上碟，最後撒上葱花便完成。
7 Q9 H" q4 L9 W+ x! K: r& h5 S5.39.217.77:8898
7 c1 ^* s J- s {+ g- A
/ Y; ~5 _( M; K
1 L# a1 G7 C, x公仔箱論壇
: S5 A q+ A9 a* r
" J! }* ~& E, z: t1 r: U9 T5 Wtvb now,tvbnow,bttvb
! l- q" k, Q( n
' |7 P! `- u+ Q6 P5.39.217.77:8898
貼士
. a4 F$ b/ f% f. w p0 a1 B5.39.217.77:8898
荷蘭豆不能煮得過熟。想做滑蛋，一定要用細火慢煮！
作者:
malayfatboy
時間:
2009-9-14 10:06 PM
thank
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77:8898! o" t' n' y: Y3 F# d- G
/ Y; ~5 _( M; K
! l- q" k, Q( n