標題: [西式食譜] 生薑豚肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-9-14 07:33 AM     標題: 生薑豚肉

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材料
+ @1 L* [: S% ^5 A2 ztvb now,tvbnow,bttvb豬腩肉片 300克、洋葱 1/4個（切絲）、日本椰菜絲少許
! X/ D& c) P$ O+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ], M- [6 e; K5.39.217.77:8898汁料. s2 @& a  {* ^& y  {+ w
濃口豉油 2湯匙、清酒 2湯匙、味醂 2湯匙、薑茸 20克; }5 b/ f" x; D6 A6 [

2 C7 w/ ]: |8 l  ^, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 g2 k. O4 z* e( w做法
: E5 \6 C# x+ L6 n  r; Q1.將味醂、清酒、濃口豉油及薑茸拌勻，倒入豬腩肉片拌勻，再加洋葱醃 10分鐘。
' x, z$ D0 }2 {! S3 A& d6 p/ o7 v  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r6 X' }9 t% v" P
2.把椰菜切幼絲。公仔箱論壇7 F9 H  V) n8 B8 }  w

2 {3 k, ]& s- Z& C4 l3.燒熱鑊加少許油，用中火炒豬腩肉片至八成熟，加洋葱炒一會，然後倒入醃豬肉的醬汁，煮滾後熄火。5.39.217.77:8898- o7 h$ u# N) F( {
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4.將椰菜絲放碟邊，再放上豬肉便成。8 G; h7 `4 p* m8 Y+ a& n' z
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貼士
( N5 ~: V" @, U  W1 R1 ~用現成木魚湯加少許糖，代替汁料亦可。
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