標題: [中式食譜] 毛血旺 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-14 03:34 AM     標題: 毛血旺

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1:羊血一塊(常規用鴨血,沒買到)5.39.217.77:88980 i) |+ E+ @, a2 ^1 D( D6 d

( u2 P0 E* c# j# n+ ?4 q- G5.39.217.77:88982:牛百葉洗淨切條.(羊血和牛百葉開入中焯下水備用.)tvb now,tvbnow,bttvb6 B6 r3 Z  M6 O/ [& p7 v3 E

, N/ B! g$ b% e5 ^# P* itvb now,tvbnow,bttvb3:豆腐皮一張切條.
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& Y" |; y, M( [; ?4:黃蟮切段,鹽料酒,胡椒粉,澱粉醃製下.入油鍋滑下,備用.
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1 b' ~& H4 t( N* w7 U: w( C5.39.217.77:88985:黃豆苗洗淨備用.tvb now,tvbnow,bttvb  j  x6 i5 w" ?7 ~9 t0 n. U3 j
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6:香菜洗淨備用.) I9 L0 |6 g8 ]+ c

! J# B5 L# o4 p5.39.217.77:88987:多多的熱油,下蔥薑,多多的花椒,辣椒,兩大勺豆瓣醬炒香.
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8:加一碗水,燒開後成這樣的半鍋火湯.
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' D* B( j# v0 j' A; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9:鍋中放入所有的備料,加點糖提味,開鍋後加雞精盛出,上面澆多多的辣椒熱油.再撒上香菜.上桌開吃了!5.39.217.77:88983 e6 g( ], }" k7 F* d
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麻!辣!鮮!燙!痛快!别說還真奇怪,按理說,在這個天氣吃毛血旺,一定會更加上火,沒想到居然吃的是食欲大開,人也像打了興奮劑振奮了不少!哈哈,沒想到以毒攻毒這一招還真用對了.現在面對外面的驕陽烈日盡然沒了絲毫的畏懼!明天該幹麽還得幹麽去,不會再躲在家裏了!誰說在炎炎夏日,家裏的餐桌上就一定得是清爽的涼拌小菜,不信你也試試這個!呵呵!

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