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標題: [中式食譜] 雞蛋焗蟹粉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-9-11 01:32 PM     標題: 雞蛋焗蟹粉

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V4 x! T0 `9 U" v/ n9 w6 k
雞蛋 3隻、油炸鬼 1/2條(切片)、蟹粉 185克、香醋/鹽各少許、雞湯 80毫升、葱花適量
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7 z2 H: t" k! r+ I" @  J做法公仔箱論壇( A( }- e5 U/ i' l; V
1.雞蛋加少許鹽拂勻,再加雞湯拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s! i! _9 d) ?. o8 Z
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2.燒熱鑊下油,將蟹粉炒散,加香醋炒勻。
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3.將油炸鬼放入大碗中,面鋪蟹粉,倒入(1),再放上葱花。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z+ S# Y. z" Q! w, U

. ^$ _! u( D3 z( K4.煲滾水,放入(3),隔水蒸 10分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G2 s1 n' |2 N' R* R% z( w

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6 h7 B, W( U! u1 M4 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h7 D. z$ ~" I% S# n
雞湯的份量不要多過蛋漿的一半,否則蒸出來的蛋會太稀,影響蟹粉的質感。
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