標題: [中式食譜] 蟹粉甜白 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-9-11 01:31 PM     標題: 蟹粉甜白

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冬瓜 380克、蝦米 2湯匙、水 100毫升、蟹粉 185克、香醋少許5.39.217.77:8898! M- J! f) i( q4 [. o0 R% G( }# j
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/ V% Y. N. \& {+ J* p4 S) K$ E1 ~, J. J5.39.217.77:88981.燒熱鑊下油，開大火爆香蝦米，加水煮滾後煮約 7分鐘，然後撈起蝦米。
+ z0 K& K( y3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 n, n$ q$ j9 g5 Btvb now,tvbnow,bttvb2.冬瓜去皮，放入（ 1）中，用慢火煲 10分鐘，熄火焗 20分鐘至腍身。tvb now,tvbnow,bttvb, t2 J1 G. v6 @" F. b- W
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3.燒熱鑊下油，放入蟹粉炒散，下香醋炒勻後上碟。
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4.將冬瓜放在蟹粉上，面層再放上少許蟹粉即成。: M8 C. z8 W4 `3 l' P
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+ x- W0 l$ |" y% K* b, k香醋切勿落太多，約 1至 2滴便可帶出蟹粉的鮮香。
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