標題: [食肆地點] 望月。賞飛機。任食鵝肝。 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-9-11 01:29 PM     標題: 望月。賞飛機。任食鵝肝。

中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。
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$288　富豪會所豪一晚
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+ ]) a8 a. \4 G" M, F公仔箱論壇走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \! l5 o% }3 v2 ^

9 Z' Q7 e  L7 s% {9 ~1.鵝肝多士
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8 t7 Z( l; @7 j4 @# `3 ]) Gtvb now,tvbnow,bttvb鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。 tvb now,tvbnow,bttvb  z4 S) v. Y  [' E5 a" S! f

- l- |1 k$ m1 z5 u1 K- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.珍寶焗蠔
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" x& b7 a2 v0 H掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。
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$ S% H. Z, ?" X2 k7 p+ h4 I, @, a  p3.日式手卷亭
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  r8 K) Z+ A: D日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。
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4.燕窩蛋撻8 `' }) c3 c3 Y3 l8 @0 K% [2 z
       
/ M# ]; O) m, a公仔箱論壇酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。
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5 U# B4 Q; n" y& ^, s' H4 J公仔箱論壇■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。
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■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。
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■室內設計很有中國混歐洲的古典味。
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- F$ m; n2 J+ @2 B日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228　（另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）" x* S1 @$ W2 J; v; L+ C
機場世貿中心會所（國際機場 2號客運大樓翔天路）
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$288　汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑tvb now,tvbnow,bttvb; I  u# Q) D+ {+ i: i
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■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。tvb now,tvbnow,bttvb/ w7 Y8 K8 e5 u9 s; f
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除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s7 D3 k7 n( r8 l
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金銀蒜蒸扇貝
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" `* N( m' j- f8 V3 ^- M% S扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。
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% W. E4 T- r+ }3 g2 D每位成人獲送南非鮮鮑魚一客，上面淋上蠔油汁更鮮味。 tvb now,tvbnow,bttvb1 i2 J1 S% P3 i" D( c- A
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芝士焗大頭蝦
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5 l: f0 {" i9 ~$ i& B. K! b. X) N公仔箱論壇芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。公仔箱論壇. B* P+ N  y: p, Z$ }0 b6 t
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煙肉香葱燒大生蠔8 F7 V+ |8 D+ Y9 i5 d
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釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。
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9 D' [, `/ b. I" _# ^: F! }8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  `1 T2 m4 y* r$ N8 M" C2 Ktvb now,tvbnow,bttvb■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。tvb now,tvbnow,bttvb( ?5 t( A. Q5 u0 l/ `

+ X9 B8 |* {5 y( o+ u; {( y2 jtvb now,tvbnow,bttvb日期︰ 10月 1-4日　時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）
# W5 Z6 v: x3 W3 otvb now,tvbnow,bttvb註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓
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: L' x' ~8 q1 c$ |$118　中秋英超夜食蟹粥
2 G3 t! }* J9 u; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ]% ]8 ?& ]. Ptvb now,tvbnow,bttvb餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。
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* y# ~/ Q. C( [; c6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。公仔箱論壇6 P( W2 h  w" f1 Y3 t

! M% N: ?  U. M/ e潮式蟹粥
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0 E  n( }& o# D, T  i. T0 R6 i公仔箱論壇粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。 公仔箱論壇4 f- L7 m  c4 P& s- U6 Q/ }

  Y: C9 {: Z2 a2 q! `% ktvb now,tvbnow,bttvb香煎龍脷伴咖喱汁
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泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。tvb now,tvbnow,bttvb8 T4 R. e0 `& N0 N6 S1 K$ X& G2 W/ X
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海鮮扁意大利粉tvb now,tvbnow,bttvb- K2 _4 A2 {8 ?  y# z* C

, {! A- T9 ]+ }" r5.39.217.77:8898有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。
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( n1 H( i9 q3 i/ o  y0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆沙芝麻湯圓
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煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。tvb now,tvbnow,bttvb3 r8 z' D& o4 a: a/ f
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燒鴨胸伴蜜糖燒汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C1 V" g2 y) V- U8 D1 L; y  F

9 ^. J" r* [) ~' \7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。 5.39.217.77:8898: V0 r( M& S! \- m- j$ B

. C' s' f( M+ P0 I, p+ c5.39.217.77:8898收費：成人$118、小童$88　（另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）公仔箱論壇- n" A+ [7 T! S1 ?

- F6 N' d# S) o4 A彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂）
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1 k+ ^8 W4 L+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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