標題: [食肆地點] 望月。賞飛機。任食鵝肝。 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-9-11 01:29 PM     標題: 望月。賞飛機。任食鵝肝。

中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i0 l) ~1 w9 P5 v# P

$ y. N5 Q( J! I5.39.217.77:8898$288　富豪會所豪一晚
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; b' _0 }3 i! [: Gtvb now,tvbnow,bttvb走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。
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" L* J. e* w; A- H6 h1.鵝肝多士
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鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。
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2.珍寶焗蠔
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1 Z' x' V: s) P6 W掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。 5.39.217.77:8898# X- k8 ?& i7 E; G
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3.日式手卷亭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w* s1 W* |% a1 V
       
: ^, ^1 s. f  J, i6 m3 [公仔箱論壇日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。
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4.燕窩蛋撻tvb now,tvbnow,bttvb! w  l1 q$ h" X
       
" Y. t! T7 {4 n5 F. b7 N公仔箱論壇酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A3 z. l5 U! w% c

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■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。3 t% q& E* Z$ Y$ T0 P1 |  E. c" x9 f% [

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& c- X) X5 i9 f& U% Z9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。# C# m0 A( E5 l  c7 Y

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1 S. `7 f  t5 t1 \7 ?9 s# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■室內設計很有中國混歐洲的古典味。
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日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228　（另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）5.39.217.77:8898% [, u! m2 C2 r+ o* G9 L
機場世貿中心會所（國際機場 2號客運大樓翔天路）
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$288　汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑
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7 u% w2 `8 u2 s- \1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。
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, _2 b+ ?' p& w5 _- U除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。tvb now,tvbnow,bttvb& S. C! _( j; ^; E+ D

' s& z* {) ~" J- d+ q0 a$ R金銀蒜蒸扇貝tvb now,tvbnow,bttvb' n* M% S. [- q9 k1 {

1 l( ]* V2 k8 z; C, c8 K公仔箱論壇扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。
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每位成人獲送南非鮮鮑魚一客，上面淋上蠔油汁更鮮味。 / T% `8 T' e& F8 A6 d" M
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芝士焗大頭蝦tvb now,tvbnow,bttvb8 r" v3 \6 I1 V2 d% z
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芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。
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& Z& [- D* v0 @4 D+ Q% ?煙肉香葱燒大生蠔
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2 S) W# H* N7 D" t5.39.217.77:8898釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。
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  N" T, V- t) ~; T: a& V5.39.217.77:8898■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。公仔箱論壇7 S4 X& e9 I; I( Q3 {' v
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日期︰ 10月 1-4日　時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）* |9 l/ c7 {; \# R, d& l4 f" c" W2 o
註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓
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$118　中秋英超夜食蟹粥公仔箱論壇8 ?- {- [) y9 M5 n/ H
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餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。
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中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。
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粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。 公仔箱論壇# {+ q1 m% r( [) g% `  B- p
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香煎龍脷伴咖喱汁
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  J4 U4 n' c3 A& K公仔箱論壇泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。6 Q# R) c: Y7 g) t( \  M' X& }

$ a6 ?- i6 g4 N8 j& F* t5.39.217.77:8898海鮮扁意大利粉5.39.217.77:88986 ~; Q. X% H* n) t
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有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u) x/ p3 `2 y' H# ^1 t& b

& J- [; g) W, I8 D; L' O8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆沙芝麻湯圓
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9 q# i+ y2 |. V' b煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。5.39.217.77:8898' ~: b" Y) P. {$ O2 K9 y3 U: i

- Y& u1 \: Z" S" |/ c$ g7 f公仔箱論壇燒鴨胸伴蜜糖燒汁5.39.217.77:88982 Q, c+ A9 i; y7 u

, U$ d5 Y: ]' [- p7 Y" k公仔箱論壇用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。
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收費：成人$118、小童$88　（另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）5.39.217.77:8898, H% g. @. |* ~& N, w

/ _5 b$ C: }" I+ `1 ~) j  }彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂）
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