標題: [食肆地點] 望月。賞飛機。任食鵝肝。 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-9-11 01:29 PM     標題: 望月。賞飛機。任食鵝肝。

中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。公仔箱論壇# L) B* C* o( s& z

* n! t5 \' [+ ?& Q5.39.217.77:8898$288　富豪會所豪一晚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]; \+ c8 ^: x% X$ N8 i
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7 M8 S1 }4 V$ r( T走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。 + \/ l9 ^! p. ^9 S- @
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1.鵝肝多士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H0 c5 K9 S- A, l( P
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鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。 tvb now,tvbnow,bttvb2 r7 s: ?! w2 U+ a9 |

, `" f9 B( @3 D: L1 l. \" p0 A2.珍寶焗蠔& C  M* H) I$ {' z% h
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掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。 5.39.217.77:88983 Q0 v- p# @! f) H6 Z3 q
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3.日式手卷亭
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* x  G& ~  O6 m4 ^5 B9 A2 E8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。 公仔箱論壇/ U7 _/ J: h  h0 |" }+ I& J

4 X  `2 n, _' l+ m! F* B8 D/ w: O4.燕窩蛋撻tvb now,tvbnow,bttvb+ E! u/ w6 T& J# g
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酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。
8 P# {5 c/ Z* |. n5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m- i/ p  y; g! O4 ?

5 A3 o6 ?( _' z, C* D4 `3 f  r■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。
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4 w, ^- X& D% i9 p* n! V; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M6 D5 a# p& n6 Q2 B
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* b  l4 r- p, M! x* S4 e# C" }$ c4 a■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。
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■室內設計很有中國混歐洲的古典味。5.39.217.77:8898" ~4 F5 V: Q: t6 M( n( j% u2 j
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日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228　（另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）
: s) A  j+ S# n1 e5.39.217.77:8898機場世貿中心會所（國際機場 2號客運大樓翔天路） tvb now,tvbnow,bttvb6 F) X; a% h1 ~# A: ?! @' M
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$288　汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑% i  A3 {6 ~  ]4 O# A. x
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■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。
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除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。
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1 ^8 r7 A- W  t( o5 l2 e金銀蒜蒸扇貝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z- \2 j5 k% _& q0 A# R" a

9 ^9 S2 y9 y9 _5.39.217.77:8898扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。 5.39.217.77:8898, f  M* U/ U" \' R+ n2 {
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每位成人獲送南非鮮鮑魚一客，上面淋上蠔油汁更鮮味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e1 H) ]0 I1 F1 Y
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芝士焗大頭蝦tvb now,tvbnow,bttvb0 o$ z) l& m4 ^

$ c3 `* N( G" [7 l# }& dtvb now,tvbnow,bttvb芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。公仔箱論壇4 P9 I) B0 o( Z4 g/ `
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煙肉香葱燒大生蠔
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& G. }4 m$ [; v, d6 m公仔箱論壇釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。
; P8 `3 e3 X$ z. C* C" D2 _' o4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* V* s" K+ v3 c7 C0 Y■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。
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日期︰ 10月 1-4日　時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）
! x8 X$ A' X; y- X; [. d* o註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓
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8 e6 C, m' J1 i( I1 A5.39.217.77:8898$118　中秋英超夜食蟹粥
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! g: P* R9 W1 a- R9 ^tvb now,tvbnow,bttvb餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。
$ M! J/ J5 j% G6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898; c/ `+ e4 l" |/ [( K1 h2 ~/ A
中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。1 \2 s  `0 G8 [4 s* {* Z6 p
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潮式蟹粥- h2 j- u% L! _' e' I* x% ?
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粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。
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香煎龍脷伴咖喱汁tvb now,tvbnow,bttvb% B- y8 f2 X2 A. U3 {& r
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泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o, X* u9 x$ W
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海鮮扁意大利粉
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9 m2 F. {. z8 X! q5.39.217.77:8898有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。 5.39.217.77:88980 J1 T) I7 M5 g

& {8 `. F- \$ R% o, Q紅豆沙芝麻湯圓- g1 n2 W$ r+ k
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煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。1 F  _8 o: _0 ^

1 t  |7 k0 p8 a) H7 j/ i0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒鴨胸伴蜜糖燒汁
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8 D2 ~( [: Y! s7 A2 H& z( I- m" Ltvb now,tvbnow,bttvb用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。
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2 F  g. G4 H% g0 e* |/ C3 K' d) ^; p5.39.217.77:8898收費：成人$118、小童$88　（另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {! _+ j7 M% w' }% z7 [
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彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂）
6 K1 [) M6 J0 V6 j1 L- n, Q6 F+ t5.39.217.77:8898公仔箱論壇/ b" A1 `& u% _3 u

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