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標題: [食肆地點] 望月。賞飛機。任食鵝肝。 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-9-11 01:29 PM     標題: 望月。賞飛機。任食鵝肝。

中秋節又豈止賞月食月餅,還可以賞飛機食鵝肝!機場世貿中心會所,平日只招待會員,如政界商界名人和航空業人士,現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐,讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。
9 P' G& h( x! ?6 p* J! jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" Y0 }' ~* z- m+ C
$288 富豪會所豪一晚
5 d2 [# R( \$ n+ s- C公仔箱論壇        5.39.217.77:88988 e" {" ], l( M. P* V

8 u* u* Y# a7 {5 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。走上機場世貿中心會所,一個字,豪!露天座位對正無敵機場夜景,一望無際,會所面向燈光璀璨的停機坪,每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升,仰望星空,就算中秋再多雲,明月也逃不掉。會所平日行會員制,招待不少政商界名人和明星,董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐,以為埋單定必一千幾百?非也,只要付$288,你就可做一晚豪人!說得做豪人,自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔,鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看,那法國鵝肝又大又厚,味之香濃豈是鴨肝能媲美,入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆,煎時加了日本麪粉和粟粉,煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角,但早吸飽鵝油,甘香又鬆化,還加了黑醋,越咀嚼越開胃。吃完鹹的,再嚐甜的燕窩雙皮奶,燕窩採用頂級越南碎燕,燉奶滑而香甜,沒有氣泡,全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶,然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽,還送你一杯飲品,到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位,請及早預訂。
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1.鵝肝多士
' f& y& E+ Z- s: ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a( P# z& X9 u) n# R, }
鵝肝咬下先感受皮脆,繼而肉嫩油滑,咀嚼幾下滿口油香。
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. B: H# s" r: E  o9 C2.珍寶焗蠔
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  x, d  C5 T7 j+ Q( P0 N/ {! G5.39.217.77:8898掌心大的新西蘭蠔,釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗,蛋香又鮮味。 ! a3 R% A5 P# H- _

" s8 w  N( X/ s- n3.日式手卷亭+ o7 f# }  h7 A2 ?& U
       
. j2 s0 z* `0 A, a* a日本越光米包着北海道鮮帶子,飯軟微黏,充滿帶子鮮甜。
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6 d4 i. K0 W7 g/ {" P. ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燕窩蛋撻+ {1 Z0 Q$ W4 s% s+ T3 ~; T9 f
       
8 F( s# r8 n% p" [5.39.217.77:8898酥皮對摺成 120層,咬口鬆脆,蛋餡滑而冰凉,燕窩潤喉。
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4 L- f9 o1 b) L: N5.39.217.77:8898■ 360°環抱中秋圓月,此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。2 @3 h" \  ^$ S  A' B6 d
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/ G  m0 _/ H6 C) ?2 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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■酒櫃有數百支靚酒,最貴一支是過萬元的 83年紅酒。; `. G) i/ ?' \% }" e6 z

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" g- |5 }3 v+ ]. `% d4 H. d; l5.39.217.77:8898■室內設計很有中國混歐洲的古典味。tvb now,tvbnow,bttvb9 N* @' a) O% x/ g$ R

; }2 ~/ Z' T! l# f- s日期: 10月 3日時間: 8:30pm-11:30pm收費:成人$288、小童$228 (另加一。惠顧滿$500,有 3小時免費泊車。)
- S0 A! n7 L  h- r  }公仔箱論壇機場世貿中心會所(國際機場 2號客運大樓翔天路)
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$288 汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑
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■設有露天位,在汀九橋下賞月、望海、吹風。
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+ G5 I2 R8 ~" i. b! [除維港、機場,汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位,位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐,沙律、凍盤、熱葷和甜品之外,並以多國海鮮煮法作賣點,必試大大隻厚肉美國扇貝,師傅採用乾濕蒜,先用蒜茸蒸扇貝,再在表層灑上爆香的炸蒜,令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬,先把澳洲大頭蝦切半輕煎,釀了意大利 Mozzarella芝士才焗,務求封住蝦肉表面,保留肉汁,吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走,滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客,飽晒?可跟小朋友到泳池玩猜燈謎,或到露天位,在汀九橋下賞月吹風。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G- o$ t+ d( K$ |% [; D
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金銀蒜蒸扇貝
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扇貝肉有蒜汁味,表層的卜卜脆炸蒜增咬口,有層次感。
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: c6 v4 t& G" N$ ~! T+ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 q, a( |3 X& |4 ?7 ~0 t每位成人獲送南非鮮鮑魚一客,上面淋上蠔油汁更鮮味。
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芝士焗大頭蝦
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+ d  _7 q* u1 h, q9 O9 a( Atvb now,tvbnow,bttvb芝士黏着肉,一拉便有大啖肉,蝦肉有油香。
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煙肉香葱燒大生蠔
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釀芝士和煙肉再焗,令蠔挺身入口 creamy。
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■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設,很有氣氛。
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3 G- `1 f& s% A! U, Htvb now,tvbnow,bttvb日期︰ 10月 1-4日 時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢:成人$288、小童$188(另加一)
* N! s; O/ p# |' F; `1 o+ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註:有接駁巴士由荃灣港鐵站( E1出口)到酒店帝景軒(荃灣青山公路帝景酒店) 2樓
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; k3 Y$ n! |. [  J  j# [, E  I$118 中秋英超夜食蟹粥/ Y) v: F5 j- W8 z. `1 t9 b
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餐廳有三個螢幕,或會同時播放兩場英超賽事,滿足不同球迷。
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中秋要陪小朋友,又要應酬老友,怎辦?當然是「睇波一家大細最興奮」,彩雲軒一向是英超食客愛好,皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事,有三個螢幕,由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇,爸爸大可照陪老友睇波,太太子女又可吃頓自助餐,實行人月足球三團圓。鄰近戲院,尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人,又因為屬酒店餐廳,環境較舒適,更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單,除有沙律、中式飯麪,潮式蟹粥最適合做消夜,師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹,再放入粥煲,蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥,惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法,把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀,淋在焗好的龍脷柳上,泡沫汁有淡淡咖喱香,入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。
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潮式蟹粥
7 D' i( Z& D' a! U. U5 s& E9 ^2 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" F8 T2 B6 z7 atvb now,tvbnow,bttvb粥身不稠似糊狀,有蟹黃油香,卻不肥膩。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p  w; V9 B, `' |0 I

! k3 g/ K. x) WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香煎龍脷伴咖喱汁
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1 p& F1 Q# G& M9 K0 F2 K, B: l5.39.217.77:8898泡沫咖喱汁淡香不膩,龍脷柳肉質有彈性嚼勁。5.39.217.77:8898$ d- L2 W6 @" F- I1 J/ B
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海鮮扁意大利粉tvb now,tvbnow,bttvb$ ~0 ^- D, E0 ~' w7 o. U- C- h) H# B

) e2 `( F! f! G7 h8 g有蝦、藍青口和墨魚仔,意粉帶百里香和欖油香味。
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紅豆沙芝麻湯圓5.39.217.77:88987 G( v  v6 i0 ^( h+ x: d" Z9 I

3 v; Q0 m6 U% M( f" G煙韌湯圓包着芝麻,伴稠身甜糯紅豆沙。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?) [+ [6 G) z" R$ B9 t8 J) X# N
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燒鴨胸伴蜜糖燒汁
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% K5 s& o  h: ?' ]& R& |# R; rtvb now,tvbnow,bttvb用火爐煮鴨胸,表層肥油滲入肉中,肉質煙韌有油香。 5.39.217.77:8898- u' Y( O6 q4 V4 w7 W1 r, b( r
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收費:成人$118、小童$88 (另加一。 2-5位有九折, 6位以上八五折)時間: 8:30pm-12mn(12mn後無食物提供,客人可睇完球賽才離開。)
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彩雲軒(九龍太子道西帝京酒店大堂)
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