標題: [中式食譜] 海味雜菜煲 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-9-10 01:39 PM     標題: 海味雜菜煲


# s3 {3 C& ]1 v+ Q1 C# j" |公仔箱論壇3 O3 u  l  q5 q0 l5 w
材料
1 W5 O& X0 l9 `) S% t( O  m7 C雜菌 76克、菜心/白菜仔/唐生菜各 110克、瑤柱 2粒（浸腍）、濕粉絲/蝦乾/鮮魷各 18克、北菇 2隻（浸腍）、水 380毫升、鹽/雞粉各 1茶匙$ o: V0 M) D& x, r7 G4 ~
公仔箱論壇9 L1 K3 k1 B! C' p! S% ^& j. W. ]% G

+ M* c1 u* s9 }4 @3 ?( G公仔箱論壇4 r/ s/ R- M1 Y% ^
做法公仔箱論壇6 v9 o" A! ]: K; Y0 c- F+ O' I
1.煲滾適量水下少許油，放入菜心、白菜仔、雜菌及唐生菜，一起汆水後撈起放入砂鍋。
2 ]5 D7 ]! g7 ^' S& W, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E5 q+ S+ `5 e
2.另燒滾 380毫升水，下蝦乾、瑤柱、北菇、鮮魷、濕粉絲、雞粉及鹽煮勻，煮至滾起後淋上雜菜面，再煲滾後即可享用。 : o: H/ ]% }% J2 @: \+ z

; X0 X4 U7 |; ?tvb now,tvbnow,bttvb0 l) Q  r5 c2 n% W9 M* T
公仔箱論壇5 G# o# F" j" x, x
7 w3 ^: Z5 e" B, I8 `5 i* j
6 B  L! H5 ?# i! R; w- j
貼士; T" s% q1 w9 K1 x2 I4 `0 w3 X
蝦乾最好先用薑和葱爆香，再灒水略煨，食落便不會有腥味。

---

作者: malayfatboy    時間: 2009-9-10 10:10 PM

thank

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0