標題:
[中式食譜]
海味雜菜煲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-9-10 01:39 PM
標題:
海味雜菜煲
" ^/ Y ^6 ^0 d+ G8 m; Z; U公仔箱論壇
公仔箱論壇! I( L& [. U- j# E! ?$ D/ c& F
材料
8 g8 v* E7 {: A+ T! n2 P) h2 x# [) J
雜菌 76克、菜心/白菜仔/唐生菜各 110克、瑤柱 2粒（浸腍）、濕粉絲/蝦乾/鮮魷各 18克、北菇 2隻（浸腍）、水 380毫升、鹽/雞粉各 1茶匙
, A0 V9 S: G9 G! s( y) S ?. f公仔箱論壇
) {% L5 \% z& b& o6 a3 X
5 g( p! N: e1 n5 m6 y公仔箱論壇
8 }9 ] I# \, {公仔箱論壇
做法
& q% ^4 A9 D) }+ U W公仔箱論壇
1.煲滾適量水下少許油，放入菜心、白菜仔、雜菌及唐生菜，一起汆水後撈起放入砂鍋。
& { \6 \5 W$ o" M5 v6 _
5 E/ x8 ^$ R- c' o
2.另燒滾 380毫升水，下蝦乾、瑤柱、北菇、鮮魷、濕粉絲、雞粉及鹽煮勻，煮至滾起後淋上雜菜面，再煲滾後即可享用。
& x4 n- o# K3 F/ ^) o% P+ u- b+ s
" V8 |! C6 y' f* j9 K0 H7 j, U5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H5 L! s. B! H- q
1 u1 Y4 m( f% L2 B8 i7 }8 V
公仔箱論壇( `; ]: F9 G1 P/ ?4 G+ v# I9 z" F, Z
1 D# l- L" ~ |4 G
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \% {/ u6 d1 F
蝦乾最好先用薑和葱爆香，再灒水略煨，食落便不會有腥味。
作者:
malayfatboy
時間:
2009-9-10 10:10 PM
thank
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H5 L! s. B! H- q
公仔箱論壇( `; ]: F9 G1 P/ ?4 G+ v# I9 z" F, Z