標題: [中式食譜] 海鮮南瓜盅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-9-10 01:38 PM     標題: 海鮮南瓜盅

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材料
9 @9 ~- Z! E' m7 z* K公仔箱論壇小南瓜 1個、蝦仁 38克、鮮魷 18克、蟹柳 3條（切角）、青椒/紅椒各 1/3個（切角）、洋葱 1/4個（切角）、椰漿 165毫升、牛油 1湯匙、水 240毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m$ x7 B* o( Y- t
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調味料
1 Q8 X8 V4 s/ A' ?, p/ O鹽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H' g9 o3 F& u  B% {
1.將南瓜的三分一頂部切去，挖去籽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H! o7 u" A9 K* h0 [* c
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2.煲滾適量水放入南瓜，用大火隔水蒸20分鐘。3 U: E; K8 ?9 R" S% r0 G: j
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3.將蝦仁和鮮魷汆水後盛起。4.開大火燒熱鑊下油，再下牛油、青椒、紅椒及洋葱，下水煮滾，倒入椰漿待煮至滾起後，下已汆水的蝦仁、魷魚、蟹柳、雞粉、糖、鹽及生粉水拌勻，放回南瓜盅即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F2 X1 b0 |: Q) S+ h; T1 F" B
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牛油下鑊前先下少許油，可避免牛油焦燶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \! Q* P2 u* L4 c+ |  ]* _( s

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作者: malayfatboy    時間: 2009-9-11 08:06 AM

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