標題: [食肆地點] 蘭芳園絲襪奶茶過尖嘴 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-9-10 01:33 PM     標題: 蘭芳園絲襪奶茶過尖嘴

九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。公仔箱論壇" a8 n6 h  @- H  M3 z. S2 P

' H, t( V$ n, K4 M0 [0 z4 z4 b% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。
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奶茶撈丁味不變
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屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。
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1 a, y/ l/ N, N, r; n6 Ptvb now,tvbnow,bttvb新店如舊
, @$ A3 t7 `1 e' {1 `4 P新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。
" b& v/ |9 K" J/ p# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。tvb now,tvbnow,bttvb! O4 D$ b5 ^9 p$ m+ n* a
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8 k% k9 U" T; b5.39.217.77:8898■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。tvb now,tvbnow,bttvb- I& T: h4 E6 c* O% O6 E
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■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。公仔箱論壇; Q% h7 Q  @# p8 e

) u' n+ q* L1 k: X- utvb now,tvbnow,bttvb巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）公仔箱論壇- J% ~. Y7 P* y$ @. S1 V! d
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牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。' ~. S* P" s! b# C1 F

$ k$ ?8 L7 N. ~8 m: W5.39.217.77:8898新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）tvb now,tvbnow,bttvb0 y+ t0 q+ q* W7 G% \+ n
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新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。 5.39.217.77:88984 f1 Q+ \; \% {- s  m
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葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37        - l" b  Y! U0 l4 Z4 h  E
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雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q; w4 z* \7 P5 w& b4 j8 G9 j+ c

( s- @# a1 e! p+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統舊式咖央西多士$14        - h+ [* O* w' c4 |! a$ ?$ G
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麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。
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■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S# P2 N- ?% L8 @, c7 k

" G, U7 ]* m6 C6 {6 {" v蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）
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' D, {7 k/ I  p- _1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。5.39.217.77:88980 w& c: i9 l9 Z$ K# a
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■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。tvb now,tvbnow,bttvb2 h9 A! p& i8 u
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富記譚校長推介明星食店 公仔箱論壇+ K& P: O" N+ j: l5 I
吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。
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& o7 n; p8 |& z4 v' d$ Y■花園街富記粥 麪店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l6 A% f3 H& T

! Y: J+ r+ C& ]5 D& ~6 j$ E  E0 S5.39.217.77:88985.39.217.77:8898; z4 {/ K. p( x, y- H% _" _
■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。
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冰鎮黃鱔$78       
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) G4 ?+ @# U3 `# g+ I$ H1 _( s+ ^公仔箱論壇黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。5.39.217.77:8898: p* d& T& i& z
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脆口魚$220: p5 R7 h2 G4 O  h! U( t

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/ O' y7 p8 i# B- A法式片皮雞全隻$200
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底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。 5.39.217.77:8898$ @% G, h3 S1 B% P- Z  w
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富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）. p3 A! l3 a# r* f* {6 r* J
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池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。公仔箱論壇6 q3 {% x5 s7 O2 E5 e5 }( U9 |" ~$ P
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雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）
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招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。 5.39.217.77:88987 Q% g4 X$ s; L6 d' \3 \
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壹桶貴妃雞菜飯$44        5.39.217.77:88985 d+ D' ~7 V$ D; S9 T
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雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。
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7 U7 |0 p. v. h% Ztvb now,tvbnow,bttvb米通炸鯪魚球$30       
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( \, m; c; R0 \公仔箱論壇鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w6 W+ f5 _8 H  d
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池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）
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3 W5 o' O8 _7 s1 F獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。5.39.217.77:88986 ?0 P9 ]& T, k; c, [; c
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6 O& ?, s. n: B條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。 5.39.217.77:8898) t" I$ h) `3 k. p2 _7 z/ L2 G
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作者: ckchong1511    時間: 2009-9-10 03:03 PM

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