標題: [食肆地點] 蘭芳園絲襪奶茶過尖嘴 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-9-10 01:33 PM     標題: 蘭芳園絲襪奶茶過尖嘴

九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。公仔箱論壇  z" ~* n7 `; g: c9 y1 @& Z) F
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絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。
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% n; z5 Y8 Z# l( Z: t  \0 e/ i8 y5.39.217.77:8898奶茶撈丁味不變
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屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。
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$ Y, U; c! b9 c9 z) n5 ]( K公仔箱論壇新店如舊公仔箱論壇+ B+ y4 f7 w, L  E' z4 `, j, u, y
新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。
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- L6 l  j2 x6 ]/ D/ l8 Qtvb now,tvbnow,bttvb■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。
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& ^7 ]0 {( d% N% ^8 i+ P0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。
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" b! X$ f: J& U. x  T1 _公仔箱論壇■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t6 j# P% c6 B1 O

4 t% f$ W- t! W6 H7 D公仔箱論壇巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）
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, v# b" [- O% Utvb now,tvbnow,bttvb牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。公仔箱論壇; j7 J# v3 a+ {0 s

  e' X0 L1 S3 N. i; }. Z) f/ M新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）0 f7 _# ]2 p* q
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新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。 ( [; p5 D# g) |0 Y) }* O  s
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葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37       
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雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。
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0 w4 d% |1 t) u# ^, ]2 ?! u4 P6 Y0 I公仔箱論壇傳統舊式咖央西多士$14       
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麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z: B1 q$ j7 u; C- A9 L+ b9 c
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  k; s; l4 \$ k& V5 V% A! Y2 {, D) O5.39.217.77:8898■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。* q, `7 f# }  R* Q( s" ]  {% y
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蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }) @5 M4 i2 Q. d3 a3 r% X# ^$ \. T  D
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- g, x$ g8 E9 t3 Btvb now,tvbnow,bttvb■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。
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3 E: R" J) v- h' X! ?3 ^公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c  @. t" t( S0 Z& S2 c: O
■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R' v0 Q% Z) u! q
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富記譚校長推介明星食店
5 A  P* Q1 C' K吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。
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■花園街富記粥 麪店" r/ t- m2 L! E! P6 m

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■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。$ L2 T8 X4 ]8 y  q
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冰鎮黃鱔$78        5.39.217.77:8898: o% i( i/ t* G  k6 m
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黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。5.39.217.77:8898$ ^6 s, ^: R. d' H% x
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脆口魚$2205.39.217.77:8898  F% Q$ U$ Y3 I, N9 z  R3 ]
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法式片皮雞全隻$2005.39.217.77:88980 g# A, F7 w6 L
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底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g3 t! `7 \3 C  Q7 S1 S
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4 l- b+ _* M7 \0 }$ ~' c富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）
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  s$ T: R( c1 S5 X1 Ytvb now,tvbnow,bttvb池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。$ K( K, u* X* r% m8 R7 p1 V

8 m3 [: H/ D$ M雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）
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招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。 ' v4 ?; \# T# u; R$ l

  r3 @5 [" i- K# b/ B) ~& y壹桶貴妃雞菜飯$44       
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4 r8 d. r2 n3 z5 l公仔箱論壇雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。 5.39.217.77:88980 ]: P* e+ m) Q! _4 Y" P! ^2 M

7 |" d+ c# I2 K1 r! v米通炸鯪魚球$30       
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$ C& T+ ~9 }* W! ]* vtvb now,tvbnow,bttvb鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。
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池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）
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8 K8 A6 [  D  _5 |& b2 s7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。5.39.217.77:8898* P( T/ F: t0 d, }
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! O. }/ o/ b' \' i) w6 {' b3 ?條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。 7 A1 f6 w0 o5 ]) i* F, d) z

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作者: ckchong1511    時間: 2009-9-10 03:03 PM

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