標題: [中式食譜] 花枝粒粒炒飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-9-9 01:34 PM     標題: 花枝粒粒炒飯

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材料
" f3 U0 @7 k4 j. n( j! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝丸 4粒、雜菜粒 3湯匙、白飯 1碗、香菇粉 1茶匙、雞蛋 1隻、葱粒少許
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做法* S$ i: y  o- n
1.將花枝丸切細粒。
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# `3 C: Q1 j' S3 F8 n! f* t; A# r公仔箱論壇2.燒熱鑊加油，放入花枝丸爆香，放入白飯炒至金黃，然後加雜菜粒炒勻，再加拂勻的雞蛋炒勻，最後加香菇粉調味。
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3.將炒好的飯放碗內，倒扣在碟上，撒上葱粒即成。
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貼士( H- B* b" P) S0 F+ k+ ^) R* t
台灣的花枝丸即是香港的墨魚丸，質感彈牙且有粗粒墨魚粒在內。
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