標題:
[中式食譜]
腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-9-9 04:35 AM
標題:
腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )
腐衣紫菜卷
( 素蚵卷 )
: U3 S* D7 a' U0 g; S+ g- H: b# e# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( V- m$ j1 a, R- |4 p" G5 `5 L& Q
. y: G+ B" q" r( e( a公仔箱論壇
材料 INGREDIENT
5.39.217.77:8898. z4 f# Q, z: ^
! O# Z! G3 c# w# {% ~8 Q* L
牛蒡絲--------------50公克
tvb now,tvbnow,bttvb8 J4 B( b, K/ x2 e3 c: _( q
香菇絲------------- 75公克(約5朵)
tvb now,tvbnow,bttvb- I c# H" T7 [) L* M# B
刈薯絲------------- 50公克
! | }' p$ n/ s# T! C" c
金菇絲------------- 75公克
公仔箱論壇9 Q! L: S& Q6 B5 N! [
紫菜---------------- 3張
; ]+ e5 |. Q+ d. U5.39.217.77:8898
酥炸粉
# A/ R, y1 k- ]" J0 ptvb now,tvbnow,bttvb
甜辣醬
0 o: A8 A4 [/ {3 ^. b0 j公仔箱論壇
% @9 s$ s0 q" a
7 q: |3 r* x9 d, T5 U公仔箱論壇
調味料 SAUCE
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _) l) n% Y8 o* D s
/ {/ y3 g$ w6 `5 Y5.39.217.77:8898
醬油 (膏)------------ 1/2湯匙
% Q/ ?% q! T3 V. V3 ^8 z; z4 W
糖--------------------- 1小匙
# y$ ~5 C- V8 M8 w7 J4 L; c2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
胡椒粉------------------ 少許
1 @+ B4 Q, k: u2 o9 v& i! I5.39.217.77:8898
太白粉水------------- 1/2湯匙
) o/ O) ^5 J. K+ Z
香油------------------- 1小匙
5.39.217.77:8898& z; i# ?* z# Q5 \2 |, z; e
5.39.217.77:8898 p2 t! S8 X3 z) H/ C8 X8 ^
麵糊：
% H9 J t X; I+ Y, q
麵粉----------------- 1湯匙
7 p% v: r0 M4 j w
水------------------- 1湯匙
$ v. H T* W2 H* p+ ltvb now,tvbnow,bttvb
0 P6 E! ?7 J3 b. B* B0 Y$ f# K公仔箱論壇
5.39.217.77:88988 b$ z9 C5 a& M' i: @& |
作法 METHODS
# B1 [3 h# l; p
, o7 M4 y# J8 j( u
1. 牛蒡去皮切絲，先放入油鍋中炸軟。
& ?. e. ?9 c' f1 p6 [, k
2. 鍋熱入油倒入其他材料炒香，在加入牛蒡絲調味料同炒勻，勾芡盛起。
公仔箱論壇! h9 p" f& [3 {# n6 y: z2 z0 H+ m
3. 紫菜切半包上餡，捲起成長條型，邊上抹上麵糊，包好，切四段，共12段。
]* b# w2 ^# D2 }3 h
4. 取一段沾上調好的酥炸粉糊入油鍋炸呈金黃色酥脆即可，沾甜辣醬吃。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
%2008.jpg)
