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標題: 雞腳苦瓜瘦肉湯 [打印本頁]

作者: alexc28    時間: 2009-9-8 11:03 PM     標題: 雞腳苦瓜瘦肉湯

材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?  Z- L* K% c
苦瓜1根
2 v: w4 H) V' J. Z* Z1 \$ g5.39.217.77:8898雞腳6隻
  x; x  h5 \4 B: n/ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉200克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U1 V7 m, D6 Z9 I* M5 w
姜2片
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* b. {0 P8 f: d$ R# M( n調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q# U3 [* @- m! z, _
鹽適量
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$ A; Z* y& N" x1 @6 D- d1 i$ `做法:
; u" i/ ?1 j" q+ Q( Q# U, htvb now,tvbnow,bttvb    1、雞腳洗凈,斬去趾尖,放入沸水中焯去血水和異味,撈起瀝幹水備用。
8 c8 @$ K! E# f    2、苦瓜洗凈去頭尾,剖開去籽,刮去白瓢,切成大塊;瘦肉洗凈,切成小塊。
% [8 N2 g7 v/ G5 v公仔箱論壇    3、取一瓦煲,注入適量清水,放入苦瓜、雞腳、瘦肉和薑片,加蓋大火煮沸,改小火煲2小時,加鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 I7 `. C9 ?( X7 h3 S9 L; Q! z" V

# O/ y4 K8 @, M+ ?/ _( ]有句俗諺:“吃得苦中苦,方為人上人。”廣州的夏天素以“濕熱”聞名,不少外地人初來乍到,極不適應這種嶺南氣候,臉上長痘痘就是最好的證明。這時的你就要吃點“苦”,喝上一碗雞腳苦瓜瘦肉湯,來降降 “心頭之火”。苦瓜,又有“涼瓜”之美稱,其特有的苦味,能增進食欲、健脾開胃,將其與富含膠質的雞腳一同煲湯,食後有清熱祛暑、明目解毒和潤膚祛皺之效!




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