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標題: [健康資訊] 含奧米加三牛奶不及三文魚 [打印本頁]

作者: donedone 時間: 2009-9-8 09:12 PM 標題: 含奧米加三牛奶不及三文魚

澳洲一個消費組織，調查了當地市面逾一百款牛奶產品，了解當中聲稱含有不飽和脂肪、低脂或脫脂的成分，並解構它們的營養價值，如鈣質、維他命D及奧米加三脂肪酸的水平。結果發現，除了牛奶的脂肪水平有明顯分別外，其他營養成分均未有太大差距，而一些牛奶含有小量奧米加三脂肪酸，若要由牛奶攝取人體需要的奧米加三脂肪酸，需要飲兩公升牛奶；建議消費者進食五十毫克三文魚，亦可攝取到同等水平的奧米加三脂肪酸。
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另外，研究又發現，在該批受研究的牛奶產品中，每一百毫升牛奶便含有一百一十至一百二十毫克鈣，反映市民日常可透過飲牛奶補充隨年齡增長所流失的鈣質。專家認為，原來各款牛奶產品的營養成分分別不大，市民應按照自己對脫脂奶或低脂奶的喜好，選擇飲用哪些牛奶。

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