標題:
[中式食譜]
炒牛蒡絲配魚生
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-9-8 01:28 PM
標題:
炒牛蒡絲配魚生
U4 P) ]. V! r- T/ |
1 @! p, L0 Y% ~9 P/ O1 F3 L5 w
材料
; ~5 C& N* |2 a3 o公仔箱論壇
牛蒡 1/2條、甘笋 1/3條、紅辣椒 1小根、山藥 1/2條、吞拿魚生/花青魚生各 50克、大菜絲 5克
# C2 w$ d) {/ W, V9 Q9 k9 w& J
$ U/ N7 I& }9 I1 l
調味料
6 c+ \3 c5 B3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水 1/2碗、糖 1茶匙、味噌/米酒/豉油各 1湯匙、白芝麻適量、醋少許、油 2湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x4 U; ]2 D5 u3 Y
% i! g3 K4 m3 h" A, n; y Xtvb now,tvbnow,bttvb
: K0 Y0 J$ i; B5 d$ Z# B
大菜絲是一種天然的海藻植物，含有豐富纖維，對腸道有益，有助減肥。
: \+ k- ^) V& Q+ k' F
9 A% u, v% M* v. R; ytvb now,tvbnow,bttvb
做法
# ]. |; K# w8 x* Z+ I( |公仔箱論壇
1.大菜絲加適量水浸軟；甘笋削皮切成細絲；紅辣椒切成薄片；山藥刨皮後切絲。
5.39.217.77:88985 S' o5 \. r* ?& S
2 g8 J# J3 m# b0 T5.39.217.77:8898
2.牛蒡切成幼絲，放入一大碗水中，加醋拌勻。
4 q: }% {8 d+ s; p5 X
+ M3 ^ N1 e3 X+ E/ `& u
3.將味噌、糖、豉油、米酒及半碗水拌勻。
公仔箱論壇( Y' L8 ^; E$ t2 \
2 t9 c+ D; Q0 Y% k
4.將牛蒡絲瀝乾，燒熱鍋下油，放入牛蒡絲以中小火將水份炒乾，約炒2分鐘，再放入甘笋絲、山藥絲、大菜絲及紅辣椒，稍稍拌炒。
公仔箱論壇* u2 D& I/ }3 f6 Y; a% {3 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F$ z/ S/ q* Z0 L% {) Z
5.然後加入（ 3）炒乾，即可熄火上碟。旁邊放上魚生，最後撒上白芝麻即成。
3 U, R+ D# S6 v2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ N' l# z5 L- `! Q
2 }5 c( ?: D3 p$ h
0 n2 ~' D( k+ X8 J
: A7 q5 E. Y! u* Z
7 Q% U9 \# e# U& s+ ^5.39.217.77:8898
貼士
公仔箱論壇 C% C, K R# \2 m/ _
牛蒡絲浸鹽水或浸醋可防止變黑。
1 R! u$ v4 d1 Z1 z1 M, w; r
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
2 }5 c( ?: D3 p$ h
: A7 q5 E. Y! u* Z