標題:
[西式食譜]
印度炸薄餅
[打印本頁]
作者:
tonyyyf
時間:
2007-4-5 10:50 PM
標題:
印度炸薄餅
印度炸薄餅
& w$ \5 p) u' Y9 M
8 v! B) R' G" J4 i' R+ I3 [- f# ~
2 _) J. M1 m- ?; |/ {6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
[顯示] [隱藏]
/ m3 m& K- U2 ?. w+ k& b5.39.217.77:8898
材 料
1 R/ L, T* E: ]' c. l
中筋麵粉7/2杯 水1杯 鹽1小匙
! M' Z+ c; Z7 s7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 U' i9 \2 X: V. f9 j0 B
作 法
公仔箱論壇$ W0 T7 ~" @: T; a( Y: C
(1)麵粉及鹽放入盆中，加入水，拌勻成一麵。
/ u" B- Y" l) }$ C J, Gtvb now,tvbnow,bttvb
(2)將麵糰揉一會兒成一光滑麵糰，醒15～30分鐘。
! m" d: d; J7 P% x% y7 V. \0 ~
(3)將醒好的麵糰分成20～25個小糰，分別揉圓後，再以桿麵棍桿成薄餅狀，桿的時候工作台上可灑些麵粉，以避免薄餅沾黏。
) \: d; q, D& @2 i, f公仔箱論壇
(4)鍋內熱多量油，將薄餅放入，以小火炸至薄餅鼓起，翻面再炸至熟即可，將薄餅分多次炸熟，趁熱撘配香味蔬菜及豆泥食用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K. j6 Y! V& ?) @7 w( l
5.39.217.77:8898* i m* @" ^' I+ X/ {
要 領
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U- A6 H# S+ {7 W7 f' b
炸薄餅時，油的溫度很重要，若油溫不夠，薄餅無法鼓起，但油溫 過高薄餅易焦，所以在油加熱到油熱了但未冒煙時，就可以炸了。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
