標題:
[西式食譜]
撒丁島媽媽奄列
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-9-7 01:44 PM
標題:
撒丁島媽媽奄列
$ F# h2 a' h4 g7 W3 ^' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- f2 h" }& K. d/ E3 ?. B1 s; H5 B5.39.217.77:8898
材料雞蛋 2隻、 Pancetta火腿 20克、羊奶芝士 Pecorino 20克、番荽/橄欖油/鹽各少許、蘆笋 4條
tvb now,tvbnow,bttvb2 f# Z- w& o/ z- X
公仔箱論壇1 i, o( P. m- Z
5.39.217.77:8898- ~$ B- H" R9 [& n; R, E/ ^7 B
8 x& }" L0 g4 j# c7 J
做法
: s' R* S) K+ btvb now,tvbnow,bttvb
1.蛋打入碗拂勻成蛋漿；羊奶芝士磨成粉。
tvb now,tvbnow,bttvb& N- V3 H0 A2 M: `* W
8 ~0 i! O/ G# }% _- f) ~) \
2.火腿切粒後放入鑊，用中細火炒至金黃色。
. ]8 ^8 K$ d- o0 w
5.39.217.77:8898( w, [' K0 E. @. O6 U/ A
3.蘆笋切去根部1吋，刨去根部硬皮，口感會更好。燒熱一鍋水，下橄欖油及鹽，放入蘆笋烚熟盛起。
4 V. Z# j) F$ ]1 \& j5 v
5 f2 r7 b+ `& X0 r$ |1 U9 i
4.將火腿、羊奶芝士及蛋漿拌勻，起鑊下少許油，下蛋漿用中火煎蛋，煎好對摺翻成奄列，輕輕壓實邊位，讓蛋可貼實，然後上碟，撒上番荽，旁邊伴以蘆笋。
+ @6 W* }' q! \, A- G& v& \ k
$ C! A' t) n M2 g7 h6 k
$ x/ U6 A" A3 x& t, \! K& Q! Ttvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N4 b7 B+ S, U J* x
公仔箱論壇2 S5 A) n# x$ T2 V5 Z* b5 Y/ J
公仔箱論壇6 r- C; s. K) Q2 B. ?8 l
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb/ i2 W, B1 v# y/ i' P# r! X
羊奶芝士磨成粉，除了鹹味平均，會更易溶掉。
作者:
malayfatboy
時間:
2009-9-8 07:55 AM
thank
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77:8898- ~$ B- H" R9 [& n; R, E/ ^7 B
公仔箱論壇2 S5 A) n# x$ T2 V5 Z* b5 Y/ J