標題:
[中式食譜]
海南雲蹤 (五香素雞腿) ( 葷 , 素 皆可食用系列 06 )
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-9-7 01:56 AM
標題:
海南雲蹤 (五香素雞腿) ( 葷 , 素 皆可食用系列 06 )
海南雲蹤
(
五香素雞腿
)
0 L) _3 O* z' @- H- n- P
! F, ^$ a% U D- t+ b/ M- I+ f
' K$ T. A$ G' K# i% \1 g, J
材料
INGREDIENT
7 g9 O" i3 A' J! }# w5 k5.39.217.77:8898
/ F* I6 s. H8 j' @; D
豆包--------------半斤
公仔箱論壇: j; Q0 j6 z* |, J
甘蔗--------------1節
5.39.217.77:88980 H' N" _) _( r6 x
3 o# s1 c- r K" |: v Z5 H$ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
酥炸粉
1 A$ q" e1 q; T( f$ Q) [8 utvb now,tvbnow,bttvb
麵粉--------------2湯匙
5 Y. d' e- D" a$ s0 z& @1 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
地瓜粉-----------1湯匙
, `, q) f; H6 n
水-----------------3湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb, ]1 j6 k/ P! [4 T) c7 d% d* w
油-----------------1/2湯匙
/ U# o# o, z* Z! x o) J7 S
發粉--------------1/3小匙
% w0 {7 t0 g( g a% t4 @# M: }
白芝麻--------------1湯匙
, _1 `3 R# O l( W7 g
4 Z ]& H2 F9 W, [5 E7 b9 f) ]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k3 `9 s6 i& n' b
調味料
SAUCE
( m4 t" Y2 U- _/ R$ y" z1 T+ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醬油膏-----------1湯匙
/ {$ \) s+ b ~, W, r/ Q
糖-----------------1/2湯匙
* p0 {& W7 w8 q0 Y! g7 w# @ i5.39.217.77:8898
薑泥--------------1/2湯匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J0 H0 G0 `% C w7 `) E6 f
九層塔-----------1湯匙
5.39.217.77:88984 m! v7 C3 b; w3 k; Z3 H5 \" F% r" Q
五香粉-----------1小匙
8 ]$ ], ~6 u6 g; ~. O5 l
白胡椒粉--------1小匙
1 P- s0 ]! c" x: ^9 n8 Stvb now,tvbnow,bttvb
沙茶醬-----------1小匙
7 k6 S6 |( R; t. w" R: b$ ptvb now,tvbnow,bttvb
奶粉--------------1湯匙
# K' b8 B& i7 o4 M1 _) g公仔箱論壇
太白粉-----------1/2湯匙
; ?+ h% g# S6 ~5 _$ s1 F: fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
香油--------------1/2湯匙
3 `; j' u% p, y; y; p+ l
5.39.217.77:88984 m9 Y7 a3 _( t. x3 J8 G. [1 o
公仔箱論壇 f9 x, I3 _, i5 ]$ i/ I/ K/ }( w
作法
METHODS
5.39.217.77:88986 R/ ]+ x; ~# t
1. 取1大碗,調味料先調和均勻。
+ }/ z. j3 O! u+ T2 K公仔箱論壇
2. 豆包撕成長條,一張撕兩半,放入調味料大碗中浸泡醃約15分鐘。
公仔箱論壇) t* ^- y( @( k1 m) h
3. 甘蔗切如筷子粗,10公分長段。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D' f# m" N! J1 ]5 c7 p
4. 取每1小段甘蔗,卷上2個半張豆包,要緊裹,留約3公分甘蔗不要捲到以便作握柄。
, o( A4 _' _2 W5 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5. 都作好,放抹油之托盤上,放入蒸籠蒸約15分鐘,取出放涼。
3 b( h6 z& G0 d" n5 k' Y& ^5 @公仔箱論壇
6. 酥炸粉糊調好,沾薄薄麵糊,放入中溫油鍋,炸呈金黃色即可。
4 l% ^$ L3 {2 w5 n4 F- a% {5.39.217.77:8898
7. 排放於舖上生菜的盤中上桌。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0