公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 自制蕃茄糊 [打印本頁]

作者: noschimo 時間: 2009-9-6 07:01 AM 標題: 自制蕃茄糊

[ 材料 ] :

新鮮蕃茄 . . . . . . 600 克

洋葱 . . . . . . . . . . . . . . . 1 個

蒜頭 . . . . . . . . . . . . . . . 4 瓣

橄欖油 . . . . . . . . . 150 克

月桂叶 . . . . . . . . . . . . 2 片

鼠尾草 . . . . . . . . . . . . 2 克

兰姆酒 . . . . . . . . . 100 克

水 . . . . . . . . . . . . . . . 300 克

糖 . . . . . . . . . . . . . . . 20 克

鹽 . . . . . . . . . . . . . . . 适量

胡椒粉 . . . . . . . . . 适量

[ 做法 ] :

3 s3 K/ y. J: b: R3 q9 l

1 . 將蕃茄切十字 , 洋葱切丁 , 蒜頭切未后备用 .

2 . 蕃茄放入滾水中煮 , 宜到外皮脫落后取出 .

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C3 M( Q9 d1 p3 V

3 . 將做法 2 的蕃茄去皮 , 去籽 .

4 . 去皮 , 去籽的蕃茄放入撹拌機打成泥狀备用 .

5.39.217.77:8898+ |5 t( r/ z+ T9 v; H

5 . 鍋中下橄欖油 , 放入大蒜未炒香 , 加入洋葱丁粉软后 , 再加入蕃茄泥拌炒 .

' [7 H* J; I. Z) q- C, m

6 . 加入月桂叶 , 鼠尾草 , 兰姆酒 , 水 , 糖 , 鹽 , 胡椒粉拌炒 .

h- b o' f8 Y2 g; l

7 . 用中火煮至湯汁稠后 , 取出月桂叶 , 即为自制蕃茄糊 .

tvb now,tvbnow,bttvb' {# o" t: v3 i/ t

8 . 自己制作的蕃茄糊大功告成 .

作者: JAMESMAN 時間: 2009-9-12 03:30 PM

月桂叶 . . . . . . . . . . . . 2 片 tvb now,tvbnow,bttvb* S3 H; ~% d) R: x) v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^$ }7 l; W1 o
鼠尾草 . . . . . . . . . . . . 2 克 5.39.217.77:8898" n) Z8 i3 a5 L4 [3 l

兰姆酒 . . . . . . . . . 100 克5.39.217.77:88985 c3 _ t; e( t5 z5 w
哪里有得卖?可以用其他来代替吗??

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)