標題:
[中式食譜]
豆 皮 卷 ( 葷 , 素 皆可食用系列 04 )
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-9-5 04:41 AM
標題:
豆 皮 卷 ( 葷 , 素 皆可食用系列 04 )
5.39.217.77:8898! e7 v% |6 S9 W3 p0 n/ L a. u. t
公仔箱論壇: Z) ^+ ]) t! y2 m5 X4 [
材料
INGREDIENT
h3 f+ E) F6 l3 d5.39.217.77:8898
8 J7 ?5 p$ A* r' V; ]3 O8 X
豆腐皮 -------- 100張(約1100g)
5.39.217.77:8898. W1 U+ |& G. g8 M. e
油 ------------------- 4碗
- f/ ~. f0 A# x
香菇 -------------- 10朵
& L- r7 {; q' Q
醬油膏 ------------- 2碗半(約500g)
公仔箱論壇8 f( }6 a( i6 @2 y
糖 ------------------ 6湯匙
5.39.217.77:8898; Y' c% ] o. ^6 C7 a0 Z4 o+ X
五香粉 ---------- 1/2湯匙
, [5 v& m5 l# W* Ntvb now,tvbnow,bttvb
胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙
6 _+ D Z$ _7 J7 f; |8 G3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
炒香芝 ----------- 10兩
8 n" x4 y" y. Q8 e J
紫菜切碎 -------- 10張
- B* F$ w) u. M$ H* b3 ^4 l
公仔箱論壇 |- D6 m& Z; h. \, B" g; D
作法
METHODS
7 M6 g) l. O/ W/ @" a Z6 H5.39.217.77:8898
9 ~6 u0 U' s9 L) \7 l# L# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 豆腐皮切細絲。
5 k# J' h6 O2 C公仔箱論壇
2. 香菇切細末入油中炒香。
5.39.217.77:8898) D" _" R( ?( P
3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待
公仔箱論壇) ]0 z3 o' ]( n
涼，切片即可食用。
tvb now,tvbnow,bttvb; C; K, y8 C8 ?
& q6 `6 m8 P$ j, y( ?1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb2 g9 Q s* e% V2 r% o8 A# ~& n* M
美食小技巧
TIPS
" @& I X0 }' c5 Y' W( s
+ v9 v i. _) l5 O3 t3 n4 [, C! {" S
1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。
# k% @0 B* i3 [# s# T3 v
2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77:8898! e7 v% |6 S9 W3 p0 n/ L a. u. t