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標題: [中式食譜] 菠菜蛋餅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-9-4 01:58 PM     標題: 菠菜蛋餅

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7 e: W: ]% \% E5 b公仔箱論壇材料5.39.217.77:8898, ~9 y+ U7 ?. m0 R# Z7 G8 s! z
菠菜 1斤、蛋 4隻(拂勻)、自發粉 1湯匙、金華火腿碎 2湯匙、雞粉 1 1/2茶匙、鹽/糖/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]# x" ]$ @4 D2 y4 j* x

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做法8 k! |% p9 @" D5 u! u8 ^9 u
1.菠菜切去根,洗淨,放進已下鹽的滾水灼約 3分鐘,撈起過冷河,榨乾水,切碎。tvb now,tvbnow,bttvb+ q9 @5 K& m. A' h7 `, w

7 f7 H1 O% g; e* ^5.39.217.77:88982.菠菜加入自發粉、火腿碎、雞粉、鹽、糖、胡椒粉及蛋漿拌勻。5.39.217.77:8898+ f& n4 ^0 s1 f

- u; M2 R& l) i% n3.起鑊下少許油,倒進( 2)攤平,以大火煎至金黃色約 2分鐘,切成細件,再撒上少許火腿碎便成。 $ X2 c: K# R1 o6 f4 C
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6 @: ^# t; d+ E; N公仔箱論壇蛋餅配茄汁或淮鹽皆很惹味。





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