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標題: 芝麻牛蒡炒肉絲 [打印本頁]
作者: noschimo    時間: 2009-9-4 04:02 AM     標題: 芝麻牛蒡炒肉絲

[ 材 料 ] :

公仔箱論壇. Q+ v) f* M  H; K, ]' n( T( m

白 芝 麻 . . . . . . . . . . 10 克

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牛 蒡    . . . . . . . . . . 150 克

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瘦 肉    . . . . . . . . . . 250 克


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[ 醃 料 ] :


5 c+ `6 Q" s5 u! r7 ytvb now,tvbnow,bttvb

家 樂 牌 雞 粉 . . . . . . . . . . 3/4 茶 匙

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家 樂 牌 鷹 栗 粉 . . . . . . . . 1 茶 匙

5.39.217.77:88982 T: ?& X* R: i, o) U# l6 V

生 抽            . . . . . . . . . . 1 茶 匙


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砂 糖            . . . . . . . . . . 1/2 茶 匙

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[ 調 味 料 ] :


# S9 [& r* H" y; h  c3 atvb now,tvbnow,bttvb

家 樂 牌 雞 粉 . . . . . . . . . . 1 茶 匙

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[ 做 法 ] :


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1 . 牛 蒡 洗 淨 去 皮 切 絲 後 飛 水 , 白 芝 麻 以 白 鑊 炒 香 ,

瘦 肉 洗 淨 切 絲 並 以 醃 料 醃 約 1 小 時 傋 用 .

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2 . 燒 热 油 , 下 肉 絲 炒 至 8 成 熟 , 撈 起 備 用 .

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3 . 將 牛 蒡 絲 略 炒 , 把 肉 絲 回 鑊 , 下 家 樂 牌 雞 粉 粉 勻 上 瑹 ,

最 后 灑 上 芝 麻 即 可 享 用 .





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