標題:
[甜品]
千層批
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-9-4 12:29 AM
標題:
千層批
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y+ b. [& v- V( L4 v+ R( g
公仔箱論壇1 B1 ~/ I0 `' Z, H* `/ g
【材 料】
$ {9 k4 o( u J7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 N5 P5 X* z' c+ B
起酥片 20片
公仔箱論壇$ c$ l3 L8 R' u" l! Y
' w* t5 V- a9 e+ N
細粒冰晶糖 適量
: H% b( [$ R) U0 w& Atvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:88988 }* Y$ A- ~9 y, Z
乳酪慕斯餡 500公克
9 s6 I' V* v+ H% K! [4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H( F9 [% c7 K7 w/ j& s4 S
紅醋栗 適量
/ B. _. g7 F! e, }. ^# o7 h+ K R
) K# m) K( _; r2 Y4 m4 G2 a
【做 法】
3 r. o+ b1 f* \0 }8 etvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:88981 e0 a- d+ |6 p) t3 F3 r* [
1.先用厚紙版剪出葉子的形狀，放在市售起酥片上瞄繪出葉子形狀，再剪出葉子狀的派皮。
公仔箱論壇, ]( I; v/ F* p# Y# }+ j0 x. p
! f: f3 c4 T5 ~7 r
2.以小刀在作法1的派皮上劃出葉子的紋路，要劃透、但線與線間不連接。
: w) h/ @9 Q" C1 P9 P' E9 K公仔箱論壇
4 @9 I+ T! y( `0 p% f: j& l# h4 Y
3.先用毛刷刷上少許水在作法2的派皮表面，再沾上少許細粒冰晶糖。
; @1 n" u; I6 S, L/ d/ U, d
8 L' }5 @8 z8 q' S4 a. u+ X5.39.217.77:8898
4.將作法3放入烤箱以上火200℃、下火200℃烤約15分鐘，烤至派皮呈乾酥狀即取出放涼。
5 |3 o" y/ {9 b: ^- O8 [5.39.217.77:8898
: u& T0 ] \2 p* G5 W* q& ptvb now,tvbnow,bttvb
5.取2片作法烤好放涼的派皮，中間夾入乳酪慕斯餡，加上紅醋栗裝飾即完成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y+ b. [& v- V( L4 v+ R( g