標題: [中式食譜] 素鹽酥雞 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-4 12:24 AM     標題: 素鹽酥雞

素鹽酥雞
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7 G; U7 a" C6 y7 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K' f6 K2 z  T% l5 @3 y
材料5.39.217.77:88987 l& l5 _  i; E6 F' q( T& t
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洋菇---------------半斤(大的)
/ e$ n- @2 e* m. K# o, v1 R' _5 ]; |芹菜---------------1湯匙 公仔箱論壇8 O. l. k- ], T

2 y$ [) a1 O* B) X公仔箱論壇調味料5.39.217.77:88980 S9 J. f: _3 u
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地瓜粉---------------4湯匙
7 G2 a& B" \% i8 ]' s' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉---------------1小匙 公仔箱論壇2 Y, ~( E0 P- X  r2 V6 r% w( e
黑胡椒---------------l小匙 7 ~$ q- B$ g) |5 ^3 `+ ]* w' E
香油-----------------2湯匙 5.39.217.77:88986 q. e" |1 t4 Z% [0 [7 c

, L. a2 ^4 K' o8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
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1. 洋菇切塊，拌入鹽醃10分鐘，擠乾水份拌入調味料及芹菜末。 5.39.217.77:88986 l, x9 n6 E9 {
2. 油鍋熱至中溫，放入洋菇炸至金黃色酥脆撈起瀝乾，灑上胡椒鹽即可。 5.39.217.77:8898: {) P% M8 @0 D0 R7 u, R

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注意要現拌現炸及分開放，否則會互粘而脫落。

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