標題:
[中式食譜]
彩虹冬茸羮
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-9-3 01:55 PM
標題:
彩虹冬茸羮
5.39.217.77:8898! ]; _/ r% o3 O
6 [ D' V/ B1 L1 y, ] Htvb now,tvbnow,bttvb
材料
/ d: {. H! I5 o0 J1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
冬瓜 1斤、節瓜 1個（去皮）、冬菇 4隻（浸軟）、粟米 1條、紅蘿蔔 1/2條（去皮）、素火腿 15克、薑米 1湯匙、素雞湯 2杯、水 2杯、鹽少許
5 u) [2 @) |$ n8 s% ^7 f5 i公仔箱論壇
3 p9 C' Y- l: B' M& e5.39.217.77:8898
芡汁
% }/ N7 k, B6 i5 M* q# m5.39.217.77:8898
馬蹄粉 3 1/2湯匙、水 4湯匙
& v$ K/ N D, c0 r
. ~$ O6 e! \5 ?$ {" q5.39.217.77:8898
7 k' q% e1 x& M. P6 b3 i/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `" v3 U6 w h; ^/ S
1.冬瓜去皮去瓤切片，隔水蒸 10分鐘，熄火焗5分鐘，然後壓成茸。
; m( J( f4 ]5 x+ [3 _8 {9 m
! D% X1 e1 k2 g" N" i& G2 S2 H x, d公仔箱論壇
2.節瓜、紅蘿蔔、粟米和素火腿切成茸。
8 r! U5 L5 l! T# ^8 s- N
公仔箱論壇& K) d/ A! A3 s8 R; A8 j
3.冬菇剁成末；馬蹄粉及水拌勻成芡汁。
tvb now,tvbnow,bttvb0 N, {* c8 C0 d9 ~5 n- f7 C. f- Y
tvb now,tvbnow,bttvb* u# i7 O: _" z4 i r
4.燒熱鑊加少許油，用中火爆香薑米和冬菇末，倒入水和素雞湯，轉大火冚蓋煲滾後，加粟米、節瓜、紅蘿蔔和素火腿，再煮滾後轉中火煮 2分鐘，加入冬瓜茸及芡汁拌勻，以鹽調味便成。
2 @+ ? n' ~! W5.39.217.77:8898
. X* B+ r4 v- j* A8 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n+ ?1 u* S) {3 X' w8 |
" V: v; S6 y. Q7 B8 m" e x" I7 {公仔箱論壇
公仔箱論壇- l% i, Y. n9 v8 X0 L# ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A; J1 ~$ z5 B/ G
# j! A- a; S4 E% A
公仔箱論壇6 G3 @# q3 q; {* H. a
貼士
|: I& ~; _' W" U1 @- o! d
用馬蹄粉做湯羮除有清熱功效外，還軟滑不出水；若用粟粉，一凉便會出水，味道較差。
作者:
malayfatboy
時間:
2009-9-3 08:03 PM
thank
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77:8898! ]; _/ r% o3 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n+ ?1 u* S) {3 X' w8 |
公仔箱論壇- l% i, Y. n9 v8 X0 L# ?